堺の美味しいものを食べ回っているジモトミンのあかねです。
今回は、フェニーチェ堺で用事がある日にも、何も予定がない日にも「ここ目当てで行きたい」と思えるイタリアンをご紹介します。

伺ったのは、フェニーチェ堺の敷地内にある「SACAY TERRACE SALTO（サカイテラス サルト）」さん。
堺東エリアでアクセスしやすく、ランチからディナーまで幅広く使えるお店です。

フェニーチェ堺の敷地内　ひとりでも入りやすいおしゃれイタリアン

店内にはカウンター席もあり、ひとりでも入りやすい雰囲気。
席によってはピザ窯が目の前に見えるので、焼き上がる様子を眺めながら待ち時間まで楽しく過ごせるのも魅力のひとつです。

また、テラス席は犬同伴OK。お散歩がてら立ち寄りたい方にも使いやすいお店だと感じました。

この日はフェニーチェ堺でイベントのない日でしたが、11時過ぎにはお客さんが次々と来店していて人気ぶりを実感。
ゆったりした雰囲気の中でランチを楽しみたい日に、覚えておきたい一軒です。

パスタランチはパンとスープ付き

今回いただいたのは、パスタ・ゆだねパン・スープがセットになったパスタランチ（1,320円）。
この日のパスタは週替わりで、「和歌山県産釜揚げしらすと青ネギのオイルソース」でした。

しらすと青ネギが爽やかな最後まで食べやすい週替わりパスタ

運ばれてきた瞬間、まず「おいしそう」と思ったのが、しらすと青ネギの組み合わせが爽やかな週替わりパスタ。
オイルソースは重たすぎず、口に入れた瞬間にしらすの旨みがじんわり広がって、後から青ネギの香りがふわっと追いかけてくる感じでした。

しらすは細かいのに存在感があって、噛むたびに塩気と旨みが麺に絡むのが良いポイント。
オイルのコクはありつつも後味がすっきりしているので、濃厚系みたいに途中で重たくならず、最後まで飽きずに食べられます。

シンプルな味付けだからこそ、麺のもちっとした食感や具材の香りが引き立って、「また次の週替わりも食べてみたい」と思える一皿でした。
セットのゆだねパンでソースを少し絡めて食べると、オイルの旨みがまとまってこれも相性◎でした。

やさしい甘みでほっとするにんじんのポタージュ

セットのスープは、クリーミーなにんじんのポタージュ。
にんじんのやさしい甘みがふわっと広がって、口当たりもなめらかでほっとする味わいでした。
パスタの前に飲むと胃が落ち着く感じがして、ランチがちょっと丁寧な時間になるのも嬉しいポイントです。

もっちり食感でパスタソースとも相性抜群なゆだねパン

そして個人的にうれしかったのが、もっちり食感のゆだねパン。
外は軽く香ばしく、中はむちっとした弾力があって、噛むほどに小麦の甘みを感じるタイプでした。

そのまま食べても十分おいしいのですが、パスタのオイルソースを少し絡めると、パンの甘みとソースの旨みが合わさってまた別の満足感に。
「パンが付いてるから嬉しい」ではなく、セットの一品としてちゃんと主役級に楽しめるパンでした。

まとめ：フェニーチェ堺の予定ついでに覚えておきたいランチスポット

SACAY TERRACE SALTOさんは、おしゃれな雰囲気がありながら入りにくさはなく、ひとりランチにも使いやすいイタリアン。
週替わりパスタで季節の組み合わせを楽しめるのも魅力でした。

フェニーチェ堺で予定がある日にはもちろん、予定がない日でも「ここ目当てで行きたい」と思えるお店です。

過去記事：SALTOのオープン時の記事はこちら

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ジモトミンあかね

堺住み、堺生まれ、堺育ち。今でも堺っこ体操が完璧に踊れる30代。 地元で美味しいものを食べ歩きながら堺の「おいしい」を伝えたい。

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