＜吹田発＞こんにちは！ リビング北摂Web地域特派員のちぃさんです。
今回は、JR吹田駅から徒歩５分、中通り商店街から少し入ったところにあるスペイン料理のお店「MESON Hasta Manana（メソン アスタマニャーナ）」さんをご紹介します！
かわいらしい外観☆ 近くまでいくと、いい香りがしています☆☆ さっそく、おじゃましま～す♪
タパスに歓喜！
スペイン料理といえば、パエジャにタパス！
今日のタパスは何だろう？と期待感わくわく！ やってきたのは、８種類のタパス☆☆
アフタヌーンティー時によくみる「スリーティアーズ」に盛られてテーブルへ！
「お～」っと満面の笑顔になりました☆
見てください！この色鮮やさ。「タコ＆トマト＆バジル」オリーブオイルで全体を引き締め、とってもとっても美味でした！
左奥は「スペイン風オムレツ」。ジャガイモがゴロゴロと入っていて、とってもいい食感。シンプルだけど、スペイン料理の代表格のひとつなので、きっとこだわりがいっぱい！ 大好き！！
「タパス」は、スペイン発祥の多種多様な小皿料理やおつまみ。冷製メニューから温かい煮込み料理や焼き物・揚げ物まで、幅広く、少しずつ楽しむ食文化としてかかせません。「タパス文化」はユネスコの無形文化遺産にも登録されているんですよ。
MESON Hasta Manana（メソン アスタマニャーナ）さんのタパスは、ひとつひとつ丁寧に作られていて、味のアクセントも種々。あれやこれやと色々と食べられてHappyです。
アヒージョがやってきました！ ぐつぐつ♪ぐつぐつ♪
エビの鮮やかさが映えてます。マッシュルームも肉厚で美味しかった！
旨みいっぱいのにんにくオリーブオイルも、添えられているパンを浸して、もちろん一滴も残さず(笑) 家族争奪戦です！
豪快☆ハモンセラーノ！
店内に鎮座しているハモンセラーノ。存在感がたまりません。
スペイン語で「ハモン」はハム、「セラーノ」は「山の」を意味し、主に山岳地帯で作られてきたことに由来するそうです。凝縮されたしっかりとした旨味、ほどよい塩気。常温で脂が少し溶けて、よりあまくて旨味が口いっぱいに広がります。
ほどよい塩気の中、脂身の甘味もあって、ほんとにおいしかった！！ ピンチョス（串刺しの一口タパス）も可愛く美味！
やっぱり「パエジャ」は最高！
パエジャはスペインの伝統的な米料理（バレンシア地方発祥）。平たい専用の鉄鍋（パエジェラ）を使用し、肉や魚介類、野菜などの具材と米をスープで炊き上げてます。スペインでは、休日に家族や友人が集まって大人数で囲む定番のパーティー料理として親しまれているそうです。
今日は「海の幸のパエジャ」をいただきました！ 魚介の旨みがしっかり感じられて、やや硬めのお米と具材がとっても美味しい！！少し芯が残るような食感に仕上げるのが本場流だそうです。
海の幸がたくさん！ こちらも争奪戦がはじまります(笑)
オリーブオイルにニンニクを乳化させたソースが添えられていて、これまた絶品。 パエジャを食べ進めていく際に、いいアクセントになってくれます。
そして、鍋底にできる香ばしいおこげ（ソカラ）も魅力。大きなスプーンで残さずこそぎます(笑)
異国の店内！
店内はタイルをあしらったり、ステンドグラスのライトを使用したり…スペインを感じます。
雰囲気の良い落ち着いた空間で、おしゃべりが弾み居心地満点！！
赤ワイン、白ワイン、スパーグリングワイン、シェリー酒など、お酒も各種。お料理にあわせて、チョイスするのも乙なもの！
パエジャの種類も色々です☆
あした☆また！
アスタマニャーナは「あしたまた！！」の意味とのこと。 異国感がありながらも、気取らずリラックスできる雰囲気で、ゆっくりと食事が楽しめます。私も、「また、来よう！！」
夜のコースメニュー☆
ぜひ、みなさんも「タパス」にわくわく、最高の「「パエジャ」に舌鼓！ 本場スペイン料理を楽しみにお店へ向かってくださいね！
かわいい白い外観と「Hasta Manana（アスタマニャーナ）」の看板が待ってますよ☆
スペイン料理 MESON Hasta Manana（メソン アスタマニャーナ）
住所：吹田市朝日町２５－１
℡：06-6381-6611
営業時間：平日18：00～22：00（L.O料理21：00）、土日祝17：00～22：00（L.O料理21：00）
定休日：月・火曜
（リビング北摂Web特派員：ちぃさん）
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