• こんにちは！大阪学院大学でアルモニア江坂様と一緒に新しい洋菓子を考案中のチームfocusです！

今回は、先週阪急阪神百貨店の野村様を教室にお招きし、各グループで中間発表として考案したお菓子を発表しました！

他のグループの方たちの発表を聞いて「そんな発想もあるのか！」と驚かされたり、野村様の的確なアドバイスを聞いていると、全てのグループの考案したお菓子への思いが伝わってきてとても為になる時間でした。

私たちのチームが発表したお菓子は、カンノーロというイタリア洋菓子で、筒状に巻いたパイ生地にクリームやトッピングをした朝食やおやつにピッタリなお菓子です！

なんとか発表を終え、気になる野村様のアドバイスは…

・「朝食やおやつにピッタリ」というのはシーンが具体的に想像できて素晴らしいが、他の朝食（ごはん・パンなど）が競合になってしまうので私たちのお菓子を選んでもらえるか分からない。

・朝食を想定してコーヒーを合わせた場面を想定しているが、アルモニア江坂様のお店のお客様像であるお子様や妊婦の方たちにはあまりそぐわないのではないか？

などのアドバイスをいただきました。

私たちは、このアドバイスをいただいたあと、反省点を探り出し、

・朝食だけでなくどの時間でも美味しく食べられるお菓子にする。

・お子様や妊婦さんでも美味しく一緒に飲める飲み物（ミルクやココア）にしよう。

などを反省点から考案しました。

私たちが次に行うことは、今回の中間発表を受けて、商品提案に向けたペルソナ（これから企画する商品の顧客代表）設定とニーズ・ウオンツの焦点化に取り組んで行きます！

 

 

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OGU大阪学院大学 葛西ゼミ

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