こんにちは。まちっと堺・泉北編集部のもちのです。
なかもず駅から徒歩10分ほどの場所に、新しいケーキ屋さんがオープンするという情報をキャッチ！
しばらくテナント募集されていた場所なので、どんなお店になるのか楽しみな方も多いはず。
今回は、このケーキ屋さんがどのようなお店なのか、調査してきました。
7月開店のケーキ屋さん
インスタグラムのCAKEの文字に惹かれました
5月某日、ときはま線から少し入った場所で、工事中のお店を発見。
インスタグラムアカウントのCAKEの文字に惹かれ、お店の方にお話を伺うことに。
オーナーパティシエの宮野さんに、お店について教えていただきました！
オーナーパティシエの宮野さん
――なぜ、堺市に出店されるのですか？
「高校卒業まで、堺市で生まれ育ったのが一番の理由です」
――高校卒業後はどこで働かれたのでしょうか？
「高校卒業後は、和泉市の菓子工房T.YOKOGAWAで働き、その後、堺市の花とお菓子工房フランシーズでチーフパティシエを勤めていました」
――こちらのお店は、何が看板商品になるのでしょうか？
「どのお菓子が看板になるかわかりませんが季節を感じてもらえ安心、安全なお菓子作りをしたいと考えております」
――地元・堺でお店をオープンするにあたり、地域の方々との繋がりをどのように作っていきたいですか？
「笑ったり、分け合ったり幸せの瞬間のお手伝いができればと思っています」
――オープンを楽しみにしている方にメッセージがあればお願いします
「少しでも地域の一部分になれるようなお店作りを目指しております。よろしくお願い致します」
オープンは7月上旬予定
堺っ子のオーナーパティシエによるケーキ屋さん、オープン日が待ち遠しいですね！
長年培った腕前で、どんなスイーツを作りあげるのでしょうか。
地域に根差した新しいお店の誕生に、胸が高鳴ります。
お店の名前や今後については、インスタグラムで公開予定。
営業時間は、10:00〜19:00、定休日は水曜日を予定されているそう。（※変更になる場合あり）
7月に開店するケーキ屋さん
- 〒591-8032 大阪府堺市北区百舌鳥梅町３丁２１−１７
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この記事を書いたのは…
まちっと編集部もちの
地域密着の生活情報紙「リビング新聞」を発行する株式会社サンケイリビング新聞社が展開する地域情報プラットフォーム「まちっと堺・泉北」の編集部、もちのと申します。スイーツやカフェが大好き！堺のおいしいもの・たのしいことをいっぱい発信したいです。
