＜堺発＞こんにちは！リビング大阪Web地域特派員のジャスミンです。
体にやさしいものを選びたい。でも、おいしさも妥協したくない。そんな女子の欲張りを叶えてくれるお店を発見！
今回ご紹介するのは、グルテンフリーの糀料理と米粉スイーツのカフェ「cafe Cheri（シェリ）」です。
場所は堺市南区泉田中。店舗前には広い共用の駐車場があるので車でのアクセスが便利です。
糀料理と米粉スイーツが楽しめる体にやさしいカフェ
店内はナチュラルで木の温もりを感じる落ち着いた空間。テーブル席を中心にソファ席もあるのでゆったり過ごせます。
こちらのお店の特徴は、発酵食品である糀を使った料理と米粉を使ったグルテンフリースイーツ。
料理の下ごしらえや味付けは糀発酵調味料を中心に使用し、マヨネーズなどのソース、キムチも自家製でじっくり時間をかけて作られています。そしてスイーツには小麦粉を一切使用せず、米粉ベースで手作り。運ばれてくるお水も胃腸にやさしい水素水にするなど、ひとつひとつにこだわられています。
健康的な食事には興味があるけれど、「味気のないのはちょっと…」という人も大丈夫。糀ならではのやさしい甘みをいかしつつ、満足感のある味わい。
ランチタイムは女性を中心に賑わっていましたが、男性同士のお客さんの姿も。ヘルシーさだけでなく食べ応えもあるため、性別問わず支持されていることがうかがえました。
ここに来たらコレ！選べる食事とスイーツセット
ランチタイムに来たらこれを頼めば間違いない！お得なケーキセットお食事メニュー「ちょこっと盛り²プレートとスイーツセット」（2000円）
選べるご飯メニューに選べるスープ、鶏竜田、鶏ポッサム、揚げ豆腐、キャロットラぺ、甘酢玉葱。
そして選べる米粉スイーツとドリンクまでついています！
スープはキムチの辛さがあるのに糀の甘みがあって、まろやかなスープになりまさに旨辛！サックサクの衣がまとった鶏竜田もおいしく、味付けはにんにくしょうが醤油糀のみだそうですが、じっくり漬け込んでいるからかガツンとした味付けでやわらかくジューシーでした。
私はデザートに米粉のシフォンケーキを。
運ばれてきた大きさにまずビックリ！セットメニューでありながら、単品で頼んだ時と同じ大きさらしく、しかも大きめ!!
ミニホールケーキみたいになったシフォンケーキはしっとりふわんとしていて、食事のあとなのにペロリと完食。自家製のいちごソースとたっぷりのホイップも甘すぎず、コーヒーとの相性も抜群でした。
友人の米粉のバスクチーズケーキも少しいただいたのですが、こちらも人気なのがうかがえるスイーツで、ずっしりしているのですが、なめらかでやさしい甘さがおいしかったです。
ゆっくりデザートまで満喫したランチタイム、すっかり長居してしまいました。
体にやさしく、おいしいを追求したカフェ。ぜひみなさんも一度行ってみてはいかがでしょうか。
（リビング大阪Web特派員：ジャスミン）
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