【柏・流山】賞味期限59秒の絶品生つくね！　か志わ熟成鶏十八番　

2024年6月7日

流山おおたかの森というと、お洒落なカフェやレストランが駅周辺には多く、居酒屋やラーメン屋などが少ない、そんなイメージをお柏市近郊のもたれる方が多いんじゃないでしょうか。
そんなイメージの流山おおたかの森ですが、実はとっても美味しい焼き鳥屋やさんがあるのをご存知ですか？
駅から歩いていて2分ほどのおおたかの森S.C ANNEX2の近くの路地裏号にある【か志わ熟成鶏十八番おおたかの森店】は、この近辺でも知る人ぞ知る人気焼き鳥屋さんです。

おおたかの森で飲むなら絶対にここ！

か志わ熟成鶏十八番おおたかの森店さんは、なんだかちょっとおしゃれな雰囲気の焼き鳥屋やさん。
少し屋台のような、はたまたバーのような居酒屋とは思えないとってもお洒落な場所です。
中にはいるとふわっと串焼きの美味しい香りが。平日土日問わず、とっても混んでいるお店です。

創業10年、熟成したお肉だけを使い炭火でしっかり焼き上げた美味しい焼き鳥を食べることができます。

居酒屋という形態ではありますが、おおたかの森という土地柄なのか、わいわいガヤガヤだけではなく、奥には個室もありデートや接待で使っている方も多く見受けられます。

座席はカウンター席もあり、厨房の串焼きをしている姿をみながらひとり飲みなんてお洒落で贅沢なことをしている方も！

賞味期限59秒の生つくね？？！！

ここへきて必ず食べたいのが、賞味期限59秒の生つくね！
59秒と聞いてみなさん、どういうこと？？とはてなマークが浮かんだのではないでしょうか。

ふわふわ絶品つくね！

実はこちらの生つくね、焼き上がってからテーブルに到着して59秒たつ前に食べてくださいと店員さんからアナウンスされ、一緒に砂時計も置かれます。
そしてこれがまたこの59秒以内に食べるのが絶品なんです。
これを食べにみんな来ていると言っても過言ではありません。(串コースに必ず入っているメニューですが、私は必ずもう一本追加で注文してしまいます。)

新年会や打ち上げなどにもってこいのコースメニューも沢山ありますが、そんなに沢山食べきれないかも、焼き鳥とお酒を少しだけ楽しみたい単品でもOK！

ただ単品注文の方も
基本の串コース[4本串コース(924円)、6本串コース(1,298円)、8本串(1,628円)]
の注文が必須です。
お任せで賞味期限59秒の生つくねを含む、美味しい焼き鳥たちが運ばれてきます。
また1番最初に店員さんが苦手な食材や部位を聞いてくれるので、苦手なものがあるとの対応もばっちりです。

また飲み放題単品のメニューもあるので、打ち上げみたいなコース料理はいらないけど、焼き鳥と飲み放題、少しご飯物を楽しみたいという方には串コースには飲み放題単品をつけるのがおすすめです。

その他の串焼きやメニューも充実！

か志わ熟成鶏十八番さんのすごいところは、賞味期限59秒の生つくね意外の串焼きのメニュー含め、おつまみやご飯、季節のメニューに至るまで全てが美味しいというところ。
居酒屋にいくとメニューによって当たり外れが多い印象ですが、か志わ熟成鶏十八番さんにそれはありえません。

この枝豆、絶品すぎて家で出来ないかと試みましたが呆気なく惨敗しました(笑)

特にコースメニューにも入っている一夜漬け枝豆(429円)は、お酒の好きな人には欠かせない逸品です。(もちろん今回私はお酒は飲んでいませんが...)
お通し(1人400円)の黒糖そら豆(右奥)はおかわり自由！これがまた絶品なので、できれば販売してくれないかなと密かに思っています。

今回はイカ墨しらす釜飯。

こちらは前回来た時の海鮮釜飯でウニやイクラ、ホタテがたっぷりでした。

また釜炊きで炊き上げるか志わ飯(その時によって具材が変わるので別紙のメニューをもらえます)は季節によって具材が変わるので何回きても楽しめます。

またこれからの季節変わり目や冷房で冷えた身体、そして冬場に必ず食べたいのが味シミおでん。大釜で煮ているためしっかり味が染みていて身体があたたまる一品です。

実は柏の駅近くにも！！

実はか志わ熟成鶏十八番さん、この近辺だとおおたかの森と柏の2店舗あるんです。
柏店は柏駅から5分、駅前から程よく離れた住宅街の手前の路地裏にあります。

おおたかの森と違うのが、柏店はすこし古民家風。これまた居酒屋にきたという雰囲気の中に、最近はやりのモダンでお洒落な風貌です。

メニューはおおたかの森と同様に串コースをベースとしていますが、おおたかの森と少し違うのはコースに入っている串焼きが創作串が多いこと。
普通の串メニューにはない創作串を食べれるんです！
その日によって出てくる串は違いますが創作串がきた瞬間は当たりくじを引いたような気持ちになります。