しっとり、ふわふわ。そんな食感がたまらないシフォンケーキ、好きですか？
「シフォン（chiffon）」という言葉には、“絹”や“軽やかでふんわりした”という意味があるそうです。
今回は、思わず「もう一切れ…！」と手が伸びてしまう、おいしい手作りシフォンケーキのお店をご紹介します。
10年越しのシフォン愛。お店を始めた理由とは？
なぜシフォンケーキのお店を始めようと思ったのか、お店の方にお話をうかがいました。
「友人に作り方を教わったのがきっかけで、気づけば10年ほど作り続けていました。手みやげに渡したシフォンケーキを“おいしい！”と喜んでもらえることが何よりうれしくて、“もっとたくさんの人に食べてほしい”という思いから、お店を開くことにしたんです」
そんなエピソードを聞くと、「こんなシフォンケーキを手みやげにもらえたら、きっと笑顔になっちゃいますね」と思わず想像してしまいます。
シフォンケーキ以外のスイーツも！
ベーキングパウダーを使わず、卵の力だけでふんわりと膨らませたシフォンケーキのほかにも、見た目にも華やかな商品がたくさん並んでいました。
プリンやロールケーキ、シフォンサンドなど、思わず全部食べたくなるスイーツがずらり！メニューは日によって変わることもあるそうです。
プレーンとシナモンりんごのシフォンケーキを購入。 甘さ控えめで、まるでプリンのようなしっとりふんわり食感でした。
女性に人気のやさしい味わい
お客さんの年齢層は幅広く、なかでも女性に人気だそう。
何度でも食べたくなるシフォンケーキのお店「nicori」は、自分へのご褒美にも、手みやげにもぴったりです♪
シフォンケーキnicori
- ◾️所在地：茨木市真砂1−1−35 1F
◾️営業日：火曜日・木曜日・土曜日
◾️営業時間：11時〜17時（完売次第終了） URL：https://www.instagram.com/nicori_1108?igsh=MTF4N21rZGJ1ZjZjbQ%3D%3D
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この記事を書いたのは…
ジモトミンじんのしのぶ
北摂に住んで約40年。まだまだ知らない北摂の魅力を探しながら発信していきたいです。よろしくお願いします。
