【松戸】6月オープン！北小金駅すぐのベトナムカフェ「Lin」

2022年7月18日

北小金駅北口から徒歩30秒のところに、先月オープンしたばかりのベトナムカフェ「Lin」。
来日6年目というリンさんのカフェはアットホームな雰囲気で、ゆったりとした時間が流れていました。

小さな図書室のようなカフェ

ベトナムの人たちの安らぎの場所に

JR北小金駅北口の階段を下り、みずほ銀行ATMの脇の道を入ると、赤いベトナム国旗と、黒地に黄色いヒマワリの看板が目に入ります。
ここは以前韓国料理店で、その後ベトナム料理店に。そして、今年6月にベトナムカフェとしてニューオープン。
店内にはアコースティックギターのヒーリング音楽が流れています。
留学のために来日し、今年で6年になるというリンさんが店主。日本で毎日忙しく勉強したり仕事をしたりしているベトナム人の安らぎの場所となるようオープンしたそう。「でも、今のところお客様の8割は日本人ですね」と笑うリンさんです。

クリーニング店の隣の階段を上ります

リンさんは、日本の図書館やカフェで過ごすのがお気に入り

開店祝いで仲間からプレゼントされたという本が並びます

メニューは未完成

私が来店したのは7/14。その2日前にできたばかりというメニュー。
日本人にはなじみのない料理もあるので、写真も載せる予定だそうです。
ちなみに「バインミー」はベトナムのサンドイッチ、「ブンチャー」は肉団子のつけ麺のようです。

コンデンスミルクの入ったベトナムコーヒーも好きですが、今回はココナッツチェーを！

店頭の看板のメニュー。右の黒いのが竹炭のバインミーのようですね

まずはヒマワリの種が登場！

何を頼もうか悩みましたが、ベトナムのローカルスイーツの代表格「チェー」をオーダー。
昔南柏にあったベトナム料理店で食べたチェーは、小豆が入って、ぜんざいに似た感じでしたが、「ココナッツチェー」はどんなスイーツかしら？
まず運ばれてきたのは、ヒマワリの種。ハムスターの食事のイメージでしたが（失礼💦）、ベトナムのカフェでは定番のナッツだそうです。
そのまま食べるのかと思いましたが、空のお皿も一緒に来たので、殻を割って食べるのねと理解。
実は小さいですが、意外においしい！　カウンターにも並んでいましたが、味付けされたもののようです。
そして、ココナッツチェーは見た目にも涼し気。あっさりとした甘さで、いろいろな食感を楽しめ、後味爽やかな逸品でした。

ヒマワリの種初体験。殻を割って食べます