＜豊中発＞こんにちは。北摂地域特派員のにこです。阪急電車の岡町駅と豊中駅の間に、紺色の際立ったデザインの建物があるのをご存じですか？ずっと気になっていたこちらのお店「cafe & bar Kirie(きりえ)」さんに、今回やっとお邪魔することができました！
アート作品のような外観と、シックで落ち着いた内装のギャップが素敵！
お店の最寄りは、阪急宝塚線・豊中駅。電車の高架に沿って梅田方面へ歩くこと約5分。縦一直線に切り込みをいれたような、3階建てのモダンな建物が見えてきます。
「Kirie(きりえ)」さんは、この建物の1階。同じ建物の2階には、国内外で幅広く活躍されている切り絵画家、久保 修(くぼ しゅう)さんの「切り絵ミュージアム」があります。なるほど、お店の名前はここから来ているのですね！
可愛らしい暖簾をくぐってお店の中に入ると、外観とは趣のちがうシックな色合いでまとめられており、そのギャップがとっても素敵！大きな窓から入る太陽光で、明るくて居心地のよい空間が広がっていました。
お店の奥には、切り絵作品も飾られていました
ゆったりした間隔で並んだテーブルに、バリアフリーの入口。車椅子やベビーカーでも利用しやすい造りが、子育て世代には嬉しいポイント。実際、子育て支援関連の施設が近所なのもあって、子ども連れのお客さんも多いとのお話でした。
食材の組み合わせは無限大！絶品ランチパスタを堪能♪
2018年12月のオープンから4年目になる「Kirie」さんのランチメニューは、2週間おきに替わる「パスタセット」と「カレープレート」、オープン時からの人気メニュー「Kirieのオムライス」の3本柱から成っています。
私がお邪魔した日のメニューを拝見していると…「ローストビーフとオクラのバター醤油パスタ」の文字が。ローストビーフとオクラ、人生で一度も経験したことのない食材の組み合わせに惹かれ、こちらを注文することにしました！
店長の傳野(でんの)さん特製のバルサミコソースのかかった一皿は、完成されたアート作品のよう。素材の味が活かされたローストビーフは、黒コショウがいいアクセントになって、お肉の旨味を倍増してくれます。醤油パスタは、しっかりした味付けなのにくどくなく、口の中でバターの風味が広がってなんとも贅沢な味わい。また、オクラのねばねば食感は、お肉とパスタ、どちらの味とも絶妙のマリアージュで、素敵な新発見でした！
普通はあまり思いつかない食材の組み合わせ、傳野さんはどのようにアイデアを出されているのかを伺ってみると、その秘訣はなんと・・「感覚」！
メニューを更新する時は、その時期にある食材から、自由な発想で組み合わせを考えられているんですって！
これまで中華やフレンチ、イタリアンに加え、製菓や製パンなど、多方面で経験を積んでこられた傳野さん。食材に対しての知識とひらめきはまさに無限大なんですね！
「Kirie」さんのパスタとカレーは、それぞれ2週間に一度メニューが替わるのですが、更新のタイミングが1週間ずれているので、パスタとカレーを交互に毎週いただいたとすると、毎回違う味を楽しめる…という訳。
ずっと同じ味付けで夕食のローテーションを組んでいる私、ちょっと反省しました(笑)
デザートもアルコールもテイクアウトも！場面使いのできる「憩いの場」
さて、そんなランチメニューは、プラス200円でドリンク付きに、プラス500円でスイーツ&ドリンク付きにすることができます♪
今回頂いたのはガトーショコラ。しっとり濃厚なのに重くなく、コーヒーに合う甘さでペロッと完食。先ほどのパスタといい、盛り付けやソース使いがとてもお洒落なのは、傳野さんがあの憧れの豪華寝台、「トワイライトエキスプレス」の料理長をしておられたご経験もあるのでしょうね！
また、「Kirie」さんではジョージア産のワインや兵庫県・出石のクラフトビールなど、久保 修さんに縁のある土地の珍しいアルコールも楽しめます。素敵なランチと一緒に昼飲みができるのは嬉しい！
さらに、コロナ禍の前から扱っておられたテイクアウトのメニューも、サンドイッチから丼物まで種類が充実しているので、お友達同士でおうちランチや、家族でピクニックする時にも重宝しそう。
時と場面に応じて楽しめる「Kirie」さん、リピーター率がとても高いのも分かります！
メニューの更新時にはインスタグラムで紹介されているそうなので、是非チェックしてみてくださいね。
※10月からメニュー改変の予定あり
cafe & bar Kirie（きりえ）
住所：豊中市岡上の町1-4-20、ゆうみビル1階
TEL：06-4866-6464
営業時間：11:00～16:00（ランチは14:00まで）
定休日：火曜日、第2・4日曜日
cafe & bar Kirie（きりえ）(インスタグラム)：https://www.instagram.com/cafe_kirie/
駐車場: なし
（リビング北摂Web特派員：にこ）
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