創業明治5年。
界隈では知らない人はいない有名老舗店
江坂にある「肉のコバヤシ」。
このかわいい牛さんのロゴの配達車を見たことある人、多いのでは？
卸が中心のため、コロナで大きなダメージを受け
打開策を模索していた“七代目”が
「肉のコバヤシ完全オリジナル調味料」を開発。
2021年には、「お肉専用スパイス七代目こばやし」を、
続く2022年11月には「焼肉のタレ七代目こばやし」を誕生させました。
「焼肉のタレ七代目こばやし」 創業寛政12年の醤油メーカー大醤と共同開発。”お肉の事だけを考えて開発”したタレが発売中です！
そんな、次のチャレンジに注目が集まる
「肉のコバヤシ」に、来年についてを聞いてみました。
あっと驚く様な新商品を開発！
「創業時から変わらず『お客様に美味しい感動』をお届けいたします！
そして、“新しい価値”をご提供すべく、
あっと驚く様な新商品を開発いたします。
ホームページも見やすく、分かりやすくリニューアルいたしました。
“お肉専用スパイス七代目こばやし”や“焼肉のタレ七代目こばやし”は
オンライン購入が可能です。
また自社ビルの1階では、精肉や揚げ物などの販売もしています。
江坂に来られた際は、ぜひ立ち寄ってくださいね」
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先日、江坂に遊びに来た友人に
こちらのお肉とコロッケをおすすめしたところ
「めちゃおいしい」と連絡が。
↑コレコレ～♪ お腹が空いている時に見たら危険です（笑）
老舗ながら、街の食卓にも貢献し続ける地道な姿はもちろん
七代目社長の斬新な新商品の開発！
今年も、肉のコバヤシから目が離せないですね！
肉のコバヤシ
- 吹田市江の木町14（肉のコバヤシ）
水曜・日曜休
※画像は全て肉のコバヤシ提供。
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この記事を書いたのは…
まちっと編集部りんご
大阪生まれ、大阪育ち。結婚後、家族4人で北摂暮らしに。空が広く、緑が豊かで、子育てもしやすい北摂の街の雰囲気がとても大好きです。お気に入りの風景は、新御堂筋から見える夕焼け。アイコンの画像はお気に入りの2歳の頃の私です。
