【柏】蕎麦　一玄　趣のある店内で食す蕎麦は絶品！

2021年12月14日

柏駅近くで、お蕎麦がおいしいお店はどこかという問いに、ヨーカドーの裏の方にある一玄さんというお店は有名です！と教えて頂いたので、早速探して行ってきました！
柏の真の蕎麦好きが足しげく通っていると評判を呼んでいる老舗蕎麦店です。ランチタイムなどを楽しむ蕎麦だけでなく、会席料理も充実しているので、ワンランク上の上質な食事会を催したいときにもおすすめスポットとして知られているのだそうです。

気品漂う落ち着いたお店です

外観から気品漂う佇まいをしていて、中に入るととてもしっとりとした落ち着いた雰囲気です。
お店構えを正面から撮ってみました。道行く方達も、お店前にあるメニューを見るために立ち止まられる方が多いです。
「すごくおいしそう～！」というお声が聞えてきました。
店内に入ると、日本情緒漂う落ち着いた雰囲気です。粋なお店作りに品格を感じました。

お店の入り口を正面から撮ってみました。気品が漂います。

お店の名前が入った看板を、粋に撮ってみました。

店内の照明。和紙で覆われた丸い照明。席の間にある繊細な作りのすだれが美しい！

全て手作業で行った手打ち蕎麦！感動のおいしさ！！

一玄の蕎麦は、主に北海道・茨城・福井の国内産の蕎麦を石臼で自家製粉した二・八蕎麦です。
また練り、延ばし、切りを全て手作業で行った手打ち蕎麦を、提供して下さいます。
蕎麦本来の味と香りそして喉越しを、堪能できる逸品です。
店長さんがお薦めして下さった、車海老天せいろを頂きました。
車海老二本とやさいの天婦羅がついている、お店自慢のお蕎麦です。
そして露も蕎麦湯も全部最後まで飲み切ってしまうほどの美味しさに、感動しました！

全て手作業で行った手打ち蕎麦！おいしい！

車海老二本とお野菜の天婦羅！プリプリの海老とお野菜それぞれの食感とお味が引き立ち、おいしい！

蕎麦湯。全部飲みました！おいしい！

定番メニューも季節限定のメニューも魅力的⭐

今回、タンタンが頂いたのは、定番メニューの中のお薦めの一品でした。
この他にも、季節毎にかわる限定のメニューがあります。
その季節にしかない旬な素材を取り入れられた、魅力的なお蕎麦が揃っています！
全部制覇してみたいくらいに、どれも美味しそうです。
現在は冬のメニューなので、牡蠣や真鱈の白子のお蕎麦、鴨南蛮も人気だそうですよ。

定番メニューです。木の表紙で粋です！

季節のメニューです。冬の旬の素材を使ったお蕎麦、とてもおいしそうです！

ドリンクも充実しています！

焼酎や日本酒などのドリンクも多彩にご用意されてます。
旬の素材を使ったおすすめの一品料理やお好みの肴料理と共に頂けます。
お蕎麦のメニューも魅力的ですが、一品料理のメニューがこれまた素晴らしいのです！
これは、普段飲まないタンタンでも、日本酒が飲みたくなりますね！！
その時期だけの人気があるお酒が入荷されると、お店公式インスタグラムに随時アップされますので、そちらもぜひチェックしてみてくださいね⭐

おいしそうで美しいお酒の瓶が、カウンターに並んでいます。

蕎麦・会席料理一玄

住所：〒277-0005 千葉県柏市柏2-4-5
電話番号：050-5487-8913
営業日：月～日
営業時間：ランチ　11:30～15:00　ディナー　17:00～22:30
定休日：不定休日あり
URL：https://www.instagram.com/ichigen_official/?hl=ja