【柏】9/5開店の「S kashiwa」で期間限定500食のランチを食す

2023年10月2日

流山おおたかの森の人気店「S ootakanomori」が、柏にやってきた！

厳選野菜、新鮮な卵、林SPFポークなど、主に国産、特に千葉県産の食材（生産者の詳細は公式サイトに掲載）をメインに使用する、フレンチ・イタリアンベースの料理を味わえるレストラン。

「Ｓ ootakanomori」は今年6月に閉店。
9/5に「Ｓ kashiwa」となって新生オープンし、まもなく1カ月が経とうとしています。

気になるチラシ

柏に移転し、リニューアルオープン！

柏駅東口を出て、エスカレーターを下り、ハウディモールを少し進み、「カフェ・ベローチェ」と「マクドナルド」の間を右折、レイソルロードに入ります。

「マクドナルド」の隣がペットショップで、その隣がプールドゥビル。
5階にライブハウス「Studio WUU」が入るビルです。

その3階にオープンしたのが「S kashiwa」！

おおたかの森にある頃から気になっていたレストラン「Ｓ」に、やっと伺うことができました。

ハウディモールのイトーヨーカドーの向かいのビルですが、入口はこちら側ではありません

マックの手前を右に入った道の先には「パレット柏」の入るDayOneタワーが

階段を数段下りて、白い扉のエレベーターに

「S kashiwa」は3階に！

駅チカなのに、ちょっと隠れ家的なお店。

エントランスも重厚で、美味なる時間への期待が高まります。

エレベーターに乗って

3階の扉が開くと、すぐそこに

自分好みにコースを組み立てられるメニュー設定のようです

URL：「S ootakanomori」を紹介しているリビングかしわWebの記事（2020年11月）

ジャンルにとらわれない"S"料理を

ゆったりと落ち着ける店内には、テーブル席の他に、個室、半円のベンチ席が配されます。

「旬の食材にこだわり、食材の美味しい時期や調理のタイミングなど、料理の“美味しい瞬間”を逃さない “旬感料理”を提供する」というシェフの神保貴一さんは、レストラン「KIHACHI（キハチ）」で20年腕をふるった方。

同僚と3人で伺いましたが、全員オープンを記念して提供中の「川越シェフ監修　松阪牛の炭火焼ハンバーグを添えたパルミジャーノ風味のショートパスタ」をオーダーしました。

パルミジャーノ・レッジャーノの豊かな香りに始まり、炭火焼きハンバーグの奥行のある味わい、濃厚なソースが絡むもちっとしたショートパスタを堪能。

こちらの特別メニューは10月いっぱいの提供を予定しているそうですが、予告なく終了となる場合があるので、早めの来店がおすすめです！

私たちの席からは、オープンキッチンで調理をする様子がよく見えました

期間限定500食なので、まもなく終了予定

大満足の一皿でした！

柏の名店になる予感

笑顔で接して下さったホールスタッフのみなさん、キッチンの中できびきびと働く調理スタッフのみなさん。
ランチタイムのLO終了近くに訪れたのですが、明るく活気があるお店という印象でした。

「なぜ、流山から柏に？」「店名Sの由来は？」など、伺いそびれてしまいましたが、リピート決定した私たちなので、またお聞きすることができるはず。

次回は「S kashiwa」の秘密を深堀りできればと思います。

この日のスープ（550円）はパンプキン

デザート（550円）も日替わり。この日は濃厚なガトーショコラがメインの一皿

URL：「S kashiwa」のインスタグラム

S kashiwa

■営業時間：
ランチ11:30～15:30（L.O.14:00)
ディナー17:30～22:30（L.O.20:00）※要予約
■定休日：月曜（祝日の場合は営業し、翌日休み）
■所在地：柏市柏1-5-20、プール・ドゥビル、3階
■アクセス：柏駅東口から徒歩3分
■問い合わせ：Tel.04-7170-0102
URL：https://s-ootakanomori.com/
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