【柏】9/5開店の「S kashiwa」で期間限定500食のランチを食す

【柏】9/5開店の「S kashiwa」で期間限定500食のランチを食す

流山おおたかの森の人気店「S ootakanomori」が、柏にやってきた!

厳選野菜、新鮮な卵、林SPFポークなど、主に国産、特に千葉県産の食材(生産者の詳細は公式サイトに掲載)をメインに使用する、フレンチ・イタリアンベースの料理を味わえるレストラン。

「S ootakanomori」は今年6月に閉店。
9/5に「S kashiwa」となって新生オープンし、まもなく1カ月が経とうとしています。

気になるチラシ

気になるチラシ

柏に移転し、リニューアルオープン!

柏駅東口を出て、エスカレーターを下り、ハウディモールを少し進み、「カフェ・ベローチェ」と「マクドナルド」の間を右折、レイソルロードに入ります。

「マクドナルド」の隣がペットショップで、その隣がプールドゥビル。
5階にライブハウス「Studio WUU」が入るビルです。

その3階にオープンしたのが「S kashiwa」!

おおたかの森にある頃から気になっていたレストラン「S」に、やっと伺うことができました。

ハウディモールのイトーヨーカドーの向かいのビルですが、入口はこちら側ではありません

ハウディモールのイトーヨーカドーの向かいのビルですが、入口はこちら側ではありません

マックの手前を右に入った道の先には「パレット柏」の入るDayOneタワーが

マックの手前を右に入った道の先には「パレット柏」の入るDayOneタワーが

階段を数段下りて、白い扉のエレベーターに

階段を数段下りて、白い扉のエレベーターに

「S kashiwa」は3階に!

駅チカなのに、ちょっと隠れ家的なお店。

エントランスも重厚で、美味なる時間への期待が高まります。

エレベーターに乗って

エレベーターに乗って

3階の扉が開くと、すぐそこに

3階の扉が開くと、すぐそこに

自分好みにコースを組み立てられるメニュー設定のようです

自分好みにコースを組み立てられるメニュー設定のようです

ジャンルにとらわれない"S"料理を

ゆったりと落ち着ける店内には、テーブル席の他に、個室、半円のベンチ席が配されます。

「旬の食材にこだわり、食材の美味しい時期や調理のタイミングなど、料理の“美味しい瞬間”を逃さない “旬感料理”を提供する」というシェフの 神保貴一さんは、レストラン「KIHACHI(キハチ)」で20年腕をふるった方。

同僚と3人で伺いましたが、全員オープンを記念して提供中の「川越シェフ監修 松阪牛の炭火焼ハンバーグを添えたパルミジャーノ風味のショートパスタ」をオーダーしました。

パルミジャーノ・レッジャーノの豊かな香りに始まり、炭火焼きハンバーグの奥行のある味わい、濃厚なソースが絡むもちっとしたショートパスタを堪能。

こちらの特別メニューは10月いっぱいの提供を予定しているそうですが、予告なく終了となる場合があるので、早めの来店がおすすめです!

私たちの席からは、オープンキッチンで調理をする様子がよく見えました

私たちの席からは、オープンキッチンで調理をする様子がよく見えました

期間限定500食なので、まもなく終了予定

期間限定500食なので、まもなく終了予定

大満足の一皿でした!

大満足の一皿でした!

柏の名店になる予感

笑顔で接して下さったホールスタッフのみなさん、キッチンの中できびきびと働く調理スタッフのみなさん。
ランチタイムのLO終了近くに訪れたのですが、明るく活気があるお店という印象でした。

「なぜ、流山から柏に?」「店名Sの由来は?」など、伺いそびれてしまいましたが、リピート決定した私たちなので、またお聞きすることができるはず。

次回は「S kashiwa」の秘密を深堀りできればと思います。

この日のスープ(550円)はパンプキン

この日のスープ(550円)はパンプキン

デザート(550円)も日替わり。この日は濃厚なガトーショコラがメインの一皿

デザート(550円)も日替わり。この日は濃厚なガトーショコラがメインの一皿

S kashiwa

  • ■営業時間:
    ランチ11:30~15:30(L.O.14:00)
    ディナー17:30~22:30(L.O.20:00)※要予約
    ■定休日:月曜(祝日の場合は営業し、翌日休み)
    ■所在地:柏市柏1-5-20、プール・ドゥビル、3階
    ■アクセス:柏駅東口から徒歩3分
    ■問い合わせ:Tel.04-7170-0102

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ジモトミンきたこ

松戸市在住。万年ダイエッターですが、おいしいものにはアンテナ立ててます! 地元のおいしいお店、スイーツ、季節を感じられるネタなど発信していきたいな。

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