百貨店などの催事で見かけては購入していた銀座に志かわの「高級食パン」。
つい忘れがちでしたが、柏駅から徒歩6分ほどの場所に常設店もあります。
店構えからして高級な、銀座に志かわ
柏駅から、こってりらーめん誉や麺屋音などのラーメン店を横目に、そのまま進むとお店があります。ぎりぎり国道6号を渡らないので、気持ち的にも行きやすい。
営業時間は朝10時から、一応18時までですが、なくなり次第終了とのこと。
もし夕方遅めの時間に行く場合は、電話で在庫の確認をしてから伺うのがよさそうです。
メインはなんといっても、高級食パン
タイミングが合えば、期間限定の食パンも販売されているようですが、基本的には通常販売は2種類。「水にこだわる高級食パン」と、「水にこだわる高級あん食パン」です。
訪問時は1本950円（税込）でしたが、現在の価格は1,000円（税込）になっています。
原材料の価格も高騰していますからね。
食べてみてほしい、この「甘さ」
1本1,000円と高級な食パンですが、1斤は持ってみるとかなりの大きさがあります。
しかも、に志かわの食パンは重さもずっしり。他のお店の食パンと比べると、かなり重く感じます。
買ってきたら、まずは包丁で切らず手で割いて、そのふわっとした感触と、ちぎった部分の甘みを感じてほしいです。
トーストせず、生で食べた時の甘さと、ふわもちっとした食感がとても美味しいです。
小麦粉はもちろん、バターや生クリーム、お水にもこだわられているからこその味だと思います。
毎日買うのは少しためらってしまうくらいの高級な食パン。
でも味は本当に美味しいので、自分で買うのはもちろん、手土産にもおすすめです。
（リビングかしわWeb特派員：べっち）
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