【茨木】梅花女子大学オリジナルカレーがグランプリを獲得!(①)

梅花女子大学のオリジナルカレーが「宝塚カレーグランプリ2021」でグランプリを獲得!
カレーソース“Baika Elegance Curry Sauce”の魅力を深掘り☆

これまでにない全く新しいレトルトカレーソース~ご紹介編~

2021年夏、食文化学科 橋村准教授のゼミが、
これまでにない全く新しいレトルトカレーソースを生み出しました。

その名も「Baika Elegance Curry Sauce(梅花エレガンスカレーソース)」!

このカレー、“ソース”の名の通り、そのままご飯にかけるのはもちろん、
なんとパスタやステーキソース、サラダドレッシング、さらには肉じゃがの味変(!)
にまでも応用できてしまう万能ペーストなんです!

野菜と果物を煮込んで引き出した華やかな味わいは、様々な食材にマッチ!
素材の味わい、料理そのものの楽しみを無限大に広げてくれます。
その汎用性の高さと、これまでにありそうでなかった斬新さが話題を呼び、
【宝塚カレーグランプリ2021】(8月26~31日開催/@宝塚阪急)では、
圧倒的な売り上げで【総合グランプリ】を達成!!TVにも取り上げられました!!

「梅花エレガンスカレーソース」は梅花女子大学の購買で購入可能です☆

「宝塚カレーグランプリ2021」でグランプリを獲得した梅花のオリジナルカレーソース“Baika Elegance Curry Sauce”

「宝塚カレーグランプリ2021」でグランプリを獲得した梅花のオリジナルカレーソース“Baika Elegance Curry Sauce”

拡大する梅花女子の学び

梅花のHPでは、「梅花エレガンスカレーソース」を使ったアレンジレシピ集も公開中!
次回は「梅花エレガンスカレーソース」開発の裏側をご紹介します!
拡大する梅花の学びと活躍に今後もどうぞご注目ください。

梅花女子大学

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梅花PR隊梅花女子

梅花は梅花女学校を前身とし、1878(明治11)年に大阪で初めての女学校して開校。キリスト教主義の女子の総合学園として茨木に梅花女子大学、大学院、豊中に梅花中学校、高等学校、幼稚園があります。歴史と伝統を糧に、以来、豊かな教養を持ち、社会に貢献できる「Challenge&Elegance」な女性の育成を続けています。

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