北摂カフェ巡り好きのteaです♪
グルテンフリーの素材を使ったお店、
米粉シフォンケーキ工房「Balon」さんをご紹介します。
場所はどこ？
阪急千里山駅から徒歩１分！
東側の改札口をでて関大前方面に向かうとすぐです。
お店の前から駅前の踏切が見えます。
喫茶店とラーメン屋さんの間にある階段を３階まで上ります。
気球がモチーフの可愛い看板が目印です。
２階はレトロな雰囲気のスナックなので、
え、この上に！？と思いつつ
細い階段を登っていくと、ケーキの良い香りがしてきます。
オシャレで可愛い店内と店主さんの想い
中は雑居ビルの3階とは思えないような可愛い空間が広がっています！
Balonさんのロゴの気球をイメージさせるような電球が可愛い！
店主さんがBalonをオープンしたきっかけは、自然食レストランで働いていた経験から
身体に良い、美味しいものをいつか自分のお店で提供したいと思っていたことからだそうです。
シフォンケーキは店主さんのイメージに合っているとお友達に言われたことから
メインをシフォンケーキのお店にされたそう。
お友達のおっしゃる通り、ふんわり優しい店主さんにシフォンケーキがぴーったり！！
どれも食べたくなるシフォンケーキ
材料は福井県産の米粉、鳥取県大山鶏の卵、きび砂糖、米油、豆乳など、店主こだわりの体に優しいものを使用。
ふわっふわのシフォンケーキをメインに、クッキーやパウンドケーキなどおいしそうな焼き菓子が並びます。
ふわっふわのシフォンケーキ、プレーンは間違いなしの美味しさ！
私のおすすめは、至福のチーズさん。
シフォンケーキと一緒におすすめなのがこちらの豆乳生クリーム。
ヘルシーで優しい甘さでやみつきになります。
可愛い焼き菓子はちょっとしたプレゼントにもピッタリですよね。
幸せすぎるひと時
お家にかえって、早速いただきました！
季節のシフォンケーキのトロピカルピーチ。
※季節限定の商品のため、現在はメニューが変更になっています。
ふわふわなプレーンシフォンにクリームチーズ入りの豆乳クリームに旬のジューシーな桃を
たっぷりとサンドされています。
桃とチーズの組み合わせが優しい甘さでなんともいえない美味しさでした！
至福のチーズさんは、チーズのコクがぎゅっと凝縮されていて、
一口食べると、もう一口食べたくなるような、そんな後を引く美味しさです。
抹茶クラシックは、しっとりとした生地に、抹茶の香りが口いっぱいに広がります。
可愛らしい見た目だけでなく、味も大満足！
気になる商品は予約もできますよ～。
現在は木、金、土のオープンのようですが、
インスタグラムで最新情報を確認してくださいね。
是非行ってみてほしいお店です！
▼「Balon」のインスタグラムはこちら
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動画もたくさん載せてます♪
米粉シフォンケーキ工房 Balon
- 〒565-0842 大阪府吹田市千里山東２丁目２８−７ 駅前ビル 3F
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この記事を書いたのは…
ジモトミンtea
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