おはこんばんにちは。
まちっと編集部のナタリーです。

お米がどこにも売ってない…！？
という時期を乗り越え、スーパーなどの売り場にも徐々にお米が戻ってきましたね。

そして秋はまさに新米の季節到来！

食欲の秋の胃袋を満たす美味し～いお米について、お米のプロ「お米マイスター」から楽しく学びませんか？

「米LOVE!お米を美味しく楽しく♪」in流山おおたかの森S・C

10月14日のスポーツの日、おおたかの森S・Cにて五ツ星お米マイスター・澁谷梨絵さんによる、
・お米の選び方を学び、
・籾摺りやオリジナル米袋作りなどの体験もできる
イベントを開催予定とのこと！

参加者には新米1kgのお土産付きだそうですよ～

※こちらのイベントの参加には「おおたかの森LOOP」への会員登録（無料）が必要となります

＜五ツ星お米マイスター・澁谷梨絵さん＞

【開催概要】（おおたかの森LOOP HPより）
■2024年10月14日（月・祝）　10:30～／13:30～（所要時間約90分）
■流山おおたかの森S・C　FLAPS １F　イベントスペース
■参加費：1組1,760円
■定員：各回10組　※親子、大人の方お一人様でも参加可能
■応募：受付中～10/11（金）12:00
⇒詳細・応募はおおたかの森LOOPのwebページより

※汚れてもよい服装でお越しください
※ご参加は1組につき3名様まででお願いします
※米袋・お土産は1組様につき1セットのお渡しとなります。追加をご希望される場合は1セットにつき税込550円で承りますので、お申し込み時にご選択ください

「五ツ星お米マイスター」とは？

お米マイスター認定制度は、一般社団穂人日本米穀商連合会（略称：日米連）が認定する資格制度。

以下の試験で認定されます。

①精米技術（お米を精米する技能。精米機械の知識）
②玄米鑑定（玄米としての米を見極める能力）
③米国商品説明（消費者に説明する能力）
④炊飯技能（ご飯を炊く能力）
⑤食味官能評価（ご飯としての米を見極める能力）
⑥米国ブレンド技術（ブレンドする能力）
⑦炊飯指導技術（飲食店主等に炊飯を指導する能力）

そんなお米マイスターには、次の２つのランクがあり（①三ツ星お米マイスター、②五ツ星お米マイスター）、「五ツ星お米マイスター」は「三ツ星お米マイスター合格者」のみが受験できる上位資格なんだとか。

「おおたかの森LOOP」とは？

流山おおたかの森S・Cの新たなコニュニティ拠点として、2023年6月から始まった新たな活動。

FLAPS 1Fイベントスペースを中心にさまざまなアクティビティを展開し、それぞれのテーマや共通の関心によって、人と人とが繋がる場所・機会を創ります。

詳しくはこちら！⇒おおたかの森LOOP・webサイト

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この記事を書いたのは…

まちっと編集部ナタリー・ティエン

「まちっと」コンテンツプロデューサー。三度の飯と酒をこよなく愛する、ソロ活の求道者。宝くじが当たったらラム酒の風呂に入りたい。三千世界の酒場を巡り、いつか運命の一杯と相まみえる日が来ることを願ってやまない夢見がちな三十路です。よろしくお願いします。

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