こんにちわ。さえぴよです。

 

おべんと、おべんと！うれしいなー♪

(一応、保育士です笑)

今日は我が家がお気に入りの新しいお弁当やさんをご紹介します。

場所は北大阪急行「箕面船場阪大前駅」から徒歩9分、豊島高校前バス停からすぐのところにあります。

こんなお弁当やさんが欲しかった！

今年7月にオープン！「Cafe bento あゆみ」

開放感のある入り口です。

「こんにちわ、お邪魔しまーす♪」

フライの香ばしい匂いに中へと誘われます。

お魚がとにかく新鮮！

こちらのお弁当やさん、ふつうのお弁当屋さんとは少し違うんです…

「お魚メニュー」に秘密があるそうで…なんと、お魚は卸売市場まで買い付けにいくそうです。しかも、店主のあゆみさんが自ら捌いて調理しちゃうんですって！

＜新定番のアジフライ丼＞

近所のお父様がいちもくさんに選んでお買い上げ～。すごい人気だ！アジフライ丼…

<大人気！特製唐揚げ>

おすすめは鰹出汁に漬け込んだ特製のから揚げ！これが旨味たっぷりでボリューミーなんです。

一口たべればやみつきです！

箕面まつりでは「Cafe bento あゆみ 特製唐揚げ」屋台を初出店、大人気で行列ができていたそうですよ。

すごいですね、まさに職人技。

 

様々なバリエーション楽しいお弁当

 

＜彩り気まぐれ弁当＞

雑穀米の上にところ狭しとおかずが乗っています。ニンジンのラぺ、ひじきの白和え、切り干し大根、エビフライ、サーモンフライ、サツマイモ、ゆで卵、紫キャベツ…本当に色どりがきれいでそれでいて栄養バランスばっちりヘルシーなパーフェクト弁当です。（お肉バージョンもあります）

<お魚弁当>

<スペシャル弁当>

「だし巻き卵うんまっ」

サバの塩焼きも脂が乗っててふんわりジューシー、から揚げはいうまでもないのですが、小松菜と人参の胡麻和え、レンコンのきんぴらなどの副菜、お惣菜が美味しい♡

さすが、スペシャルだけあってボリュームもあり、美味しいところがぎゅっと詰まっています。

いつでもうれしい“揚げたて”もできるそうです。

 

魚が大好きすぎて！

お弁当やさんをはじめたきっかけを聞いてみました。

店主のあゆみさん、大の釣り好きなのだそうで、釣るだけでは飽きたらず、釣った魚を自分で調理して食べたくなると今度は独学で捌き方を覚えます。

さらには魚の卸売り市場や飲食店に勤務しちゃうんです。

10数年の飲食店勤務を経て、子育てをしながらも自分らしいお店を考え始めます。

そうしてできたのが「Cafe bento あゆみ」なのだそうです。

さらなる夢は自分で釣った魚をさばいて、おかずやお酒も提供できる「おばんざいやさん」なのだそう。盛りだくさん～（笑）でもパワフルあゆみママならきっと叶えちゃいそうですね！

イートインスペース開放中

近くイートインスペースでランチメニューもはじまる予定です。

お弁当1個からでもお気軽にお問合せ、ご予約下さいとのこと（TEL 090-4427-8598）。

※5名様以上のお弁当ご予約は3日前まででおねがいします。その他オードブルもできます。

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この記事を書いたのは…

ジモトミンさえぴよ

北摂生まれの北摂育ち、年の差５人兄弟の子育ても２３年目に突入。子育て世代からおじいおばあ世代まで、明日が少し楽しみになるもの見つかるといいな…

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