地元ではかなり有名な肉の老舗「肉のコバヤシ」。ママ友に「お肉が安くておいしい店がある」とオススメされて、意気揚々と行った日が“日曜でお休み”と、なかなかタイミングが合わなかったのですが、
今回、肉のコバヤシが昨年開発したお肉専用のスパイス「七代目こばやし」をいただく機会に合いました！
1本777円。けっこうたっぷり入っています（80ｇ）
こだわりの調味料好きの我が家にはもってこい
ニンニク、醤油、ハーブなど色々な匂いがしますが、どれも嫌いじゃない♪
実はりんご家。沖縄の雪塩やキビ砂糖、長野の善光寺の七味など、ちょっとよさそうな調味料を集めるのが大好き。しかも、肉好きのパパは、ステーキにヒマラヤ岩塩をふったり、クレイジーソルトに変えてみたりと、いろいろな味を試すのが楽しみだったりします。最近は、塩コショウで表面をしっかり焼いて、アルミホイルで包んで熱を通す、が流行中（笑）。
とにかく、いかに、肉をおいしく食べるかに全力投球！！ こんな我が家には「お肉専用スパイス 七代目こばやし」はもってこいです♪
創業149年の老舗が魅せた！渾身の1本
どの肉にしようか、迷ったのですが、とりあえず、スーパーで購入したフツーのステーキ肉。なんならめちゃ安。各所にフォークで刺した跡が見えています…。
昨年、東急ハンズ心斎橋店で開催された「スパイス選手権」で優勝したお味はいかに？！
これが、どう変わるかとワクワクしながら味わってみると。うー－－－、うまい！！ニンニクと醤油とハーブと、ちょっとした辛みと、色々な香りと味がバランスよく入り混ざって、肉の臭みが全く気にならず。ナニコレ、たっぷりつけたくなる味。たっぷりつけても、塩っ辛さみたいなのがないのが不思議。子どもたちは完全にドハマりし、じゃんじゃん振りかけて食べていました（笑）
コバヤシの小林さんいわく、「牛・豚・鶏肉はもちろん、シャケのムニエルにも抜群に合います。ポップコーンに混ぜたときには、子どもたちと取り合いになってたみたいです（笑）」だそう。
そんなん聞いたら、とにかくなんでも試したくなるじゃないですか～。
カレーの隠し味！？ポテチにも振ってみた
その日の夜がカレーだったので、まずはカレーに試してみました。
けっこうたっぷり振りましたよ
カレーの肉はもちろん牛肉にし、最後の隠し味にたっぷり目に七代目こばやしを投入。味見をしつつ。ん？なんだか、スパイシーさとコクが増したような。パパに聞いてみると「おいしいよ！」と。でも何が隠し味かはわかっていない様子（笑）。
レンコンのはさみ揚げにも振ってみました。お肉の旨味はもちろん、レンコンの甘みが引き出されたのは想定外！
〇〇牛フレーバーのポテトチップスを準備。これなら合うはず
最後にポテトチップスに振りかけてみました。用意していたポテチが、ちょっと味が薄くて物足りなかったこともあり、見事な味変！スパイシーで、ちょっとクセになりそう。この味のポテチが欲しくなりましたよ。
別日の焼き肉にも使ったのですが、たれ・塩コショウ・七代目こばやしがあれば、かなり豪華な焼き肉パーティーに♪焼き野菜にも合うので、レギュラーメンバー入りは確定です。けっこう量が多いので、まだまだ活躍してくれそうなのが頼もしいです。
七代目こばやし
- 吹田市江の木町14（肉のコバヤシ）
水曜・日曜休
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この記事を書いたのは…
ジモトミンひまわり
スイーツ大好き、北摂ママ。たまーに服部緑地をウオーキングしたり、家族で箕面滝道をハイキングするなど、北摂の自然も満喫中。お買いものはせんちゅうパルがお気に入りです。
