創業85周年★もちもち柏餅は3種類「伊勢屋 本店」@柏

創業85周年★もちもち柏餅は3種類「伊勢屋 本店」@柏

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柏餅はまもなく終了 夏の涼菓も待ち遠しい  

マスク姿で迎えた2度目のゴールデンウィーク、皆さんはどのように過ごされましたか?わが家は、2年ぶりに鯉のぼりを飾り付け。5/5こどもの日には、創業85周年を迎えた地元の和菓子屋伊勢屋 本店で祝いの商品を購入しました。伊勢屋本店‗外観南柏駅西口から徒歩6分、国道6号線沿いにあります(写真は、子どもの日の様子)

店内に漂う、老舗の風格。五月人形の奥には製造場があり、早朝からもち米を蒸したり小豆を煮たり…。和菓屋ならではの蒸気と香りで満ちています。
伊勢屋本店‗店内

 

粒・こし・味噌 3種あんの出来たて柏餅

5月のおすすめは、やっぱり柏餅。出来たてがすぐ店頭に並ぶので、驚くほどもっちり。伊勢屋本店‗柏餅3種写真手前から、粒あん・こしあん・味噌あん(各141円)

柏餅(粒あん)は、新緑のように美しい草餅の中に自家製あんこ。北海道産の小豆を煮詰めたあんこは甘さも絶妙、良質な豆の食感が楽しめます。

柏餅(こしあん)は、上品な白餅。伊勢屋の餅は、きめ細かくて口当たりもなめらか。うちは、息子1歳の祝い餅・一升餅(いっしょうもち)もこちらで購入した縁があり、餅のおいしさをストレートに感じられるこしあんが好き。

そして、ほんのりピンクに色付いた柏餅(味噌あん)。黄みがかった白色をした味噌あんの甘じょっぱさが癖になります。材料の具合で、毎年最初に終了するから出合えたらぜひ食べてみて♪

伊勢屋には、他にもおすすめがたくさん。赤飯は、折に入った祝い用とパック入りの普段使いがあってスタイル・価格ともにありがたい一品。

これは、特別感のある赤飯3号(1,026円)。ごま塩は、別途ポチ袋に入って付いてきます

2名様向けですが、なかなかのボリューム。最初はそのまま、途中からごま塩をかけて食べるとよりおいしさが分かるかも。

おにぎりやいなり、のり巻きなど弁当系も充実している伊勢屋。そちらは改めて紹介しますので、お楽しみに!

伊勢屋 本店
https://iseya-kashiwa.com/
千葉県柏市南柏1-11-20
電話番号 04-7145-3007
営業時間 6:00~17:00
水曜定休
無料駐車場 1台分あり

(リビングかしわWeb特派員:まい)

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