＜茨木発＞こんにちは！茨木の地域特派員ハム美です！
本日は、薪窯で焼く本格ナポリピッツァとドルチェのお店｢Pizza & Dolce Premo｣でいただく本格ドルチェのご紹介です！
ピッツァ＆ドルチェ 二枚看板のお店！
北摂ラバーのみなさん、茨木のこちらのお店をご存知ですか？！
済生会茨木病院の近く、ダイエー上穂積店イオンフードスタイルのお向かいで2021年3月より営業されているピッツァとドルチェのお店です。
ビビットなオレンジの看板が目印ですよ☆
こちらのお店、ピッツァはもちろん絶品なんですが、店名にもあるようにドルチェも看板商品！
今回は平日昼過ぎにドルチェお目当てでお邪魔してきました。
店内はテーブル席、カウンター席とあり、大きな窓から差し込む光が心地よい空間です。
季節感あふれるその時々のメニューがおすすめ！
ランチメニューとドルチェのメニューがこちら！
この日私は、いちじくのパフェとハーブティーをお願いしました。
ドルチェのパフェは季節ごとに旬のフルーツを使ったものに更新されており、行く時々に新しいものに出会えます♪
いちじくが終わり、次は焼きリンゴのパフェだそうですよ！
ブランマンジュは柿とのこと。秋最高ですね。
パフェをつくっていただいてる間にお話を聞かせてもらいました。
ピッツァはご主人、ドルチェや焼き菓子は奥様が担当されているとのこと。
店名の「premo」というのも、寄り添うという意味のラテン語から命名されたそう。以前同じレストランで勤務し出会ったお二人が、ご夫婦となり力を合わせてお店を切り盛りされているとの素敵なお話しを聞かせてくださいましたよ。
こちらの奥様とーってもチャーミングで可愛らしいお方なので、来店された際、お店に余裕があればぜひお声掛けしてくださいね。
眼福！キャラメリゼ光るいちじくキラキラパフェ！
サーブされて目から感動！「きゃー！」と声がもれました。
上にはキャラメリゼされたいちじくとローズマリー風味のフロランタンがどどん！
中にはゴルゴンゾーラを使ったさわやかなジェラートや赤ワインのジュレなど…。なんともユニークな面々の大集合。
ゴルゴンゾーラ風味のジェラートは苦手な人も大丈夫なくらいの爽やかさです！このひと癖あるチョイスがピザ屋さんならではと感じました。
ジェラートや、スパイスの効いたジュレは甘味が先行しがちなパフェの中で程よいアクセントとなり一体感が出ています！
いや〜奥深い！まさに、本格ドルチェです。これが茨木で食べられるとはなんともありがたいですね！
ぜひともピッツァもドルチェも両方楽しんで！
ピッツァの単品メニューは定番～季節ものまで多種多様！迷ってしまいます！
ランチメニューでも単品同様直径26センチのピザがいただけます。
前菜のサラダもとってもおいしいですよ。去年の寒い時期は生野菜のサラダではなく、スープサラダを前菜でいただきました。アイデアと気遣いが光ります。
ピザを食べた後でもぺろっと食べられるようにと作られている、軽めで爽やかなドルチェのセットもオススメです。
ピザや一品、カップドルチェや焼き菓子などのテイクアウトもされています。
家族や友人とのランチ・ディナーや、ほっと一息のスイーツタイムに…
こちらの｢Pizza & Dolce Premo｣ぜひ利用されてみてくださいね！ファンになること間違いなしですよ！
Pizza & Dolce Premo
住所：茨木市見付山1-5-15
TEL：072-609-5009
営業時間：ランチ11:30〜14:00LO、カフェ14:00〜16:00（ピザの提供なし）、ディナー17:30〜20:00 LO
定休日：月曜日・火曜日
Pizza & Dolce Premo（インスタグラム）：https://www.instagram.com/premo_pizza.dolce/
（リビング北摂Web特派員：ハム美）
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