【平和台】何度も味わいたくなるパンがいっぱい！「Le paintagone（ル・パンタゴン）」

2022年11月15日

こんにちは、ジモトミン・やまのふゆかです。

今日ご紹介するのは、お隣流山市にある小さなパン屋さん「Le paintagone（ル・パンタゴン）」です。

流鉄流山線「平和台駅」徒歩2分

2022年8月にオープンしたこのパン屋さん。私がこのお店を知ったきっかけはInstagramでした。

オープン前の店内内装などの様子から拝見していて、いつか！いつか！と思っていて、お伺いするのが今になってしまいました^^;

立地は「平和台駅」から徒歩2分。踏切を渡ってすぐです。ちなみにこの日はいいお天気だったので、自転車で伺いました。

オープン時間10:00に合わせて伺うと、すでに先客が。私の後にも続々といらしていて、朝から開店を心待ちにされているお客さんがいっぱい！街の愛されパン屋さんです♪

店内はティファニーブルーのオシャレな内装。そこにかわいらしいパンがたくさん並んでいました。女性のオーナーさんが一人でつくっていらっしゃるんです。心のこもった、あったかいパンばかり♡

ハード系が中心！1番人気は…？

カンパーニュやバゲットをはじめとしたハード系のパンが中心です。個人的にもハード系パンは噛めば噛むほど味が出てくるので、好きなジャンル。そんなこともあって、心が躍ります♪

甘いパンもあります！

1番人気はクロワッサンとのことなので、今回はクロワッサン、クロッカン、はちみつカンパーニュを購入してみました。

いざ実食～♪

早速食べてみます。

クロワッサンはフランス産と国産の小麦を使っているそうで、そこに芳醇なバターの香りが相まっています。切ってみるとこれまた美しい層になっていて、その“萌え断”っぷりに思わず「たまらん～」と声が出てしまいました。

外はパリパリ、中はしっとりもっちりとしていて、甘みもしっかり！ハムやチーズなどの塩味のある素材を挟んでクロワッサンサンドとか、最高じゃないですかね～^^

続いてはクロッカン。クロワッサン生地にクルミとシナモンシュガーがトッピングされている甘いパン。ザクザクとしたクルミの食感、シナモンシュガーの香りが特徴で、こちらもおいしい！

そして、家族もそのおいしさにうなっていたのが、“スタッフおすすめ”のはちみつカンパーニュ。焼きたてを持ち帰ったので、まずはそのままいただいてみましたが、ナッツの香ばしさとはちみつ本来の自然の甘み、さらにカンパーニュならではの独特の酸味が感じられるパンです。

次の日には、チーズをのせてリベイクしていただいてみたのですが、これも大正解でした。

毎週木曜日は“焼菓子の日”

パン屋さんとしては週4日の営業をされている「Le paintagone」では、毎週木曜日を焼菓子の日として、素敵なお菓子を販売されているそうです。

ブラウニーや季節のタルト、クッキー、スコーンなど、ラインアップはその日によって。クッキーは1枚から購入できるとのことなので、今度は木曜日を狙って伺ってみます！

営業日はInstagramのストーリーをこまめにアップしてくださっていて、焼き上がり状況などをお知らせしてくださるので、ぜひチェックしてみてくださいね(*^^)v