こちらの記事は2023年1月20日配信されたものです。
「らーめん せい家 柏店」は、既に閉店していることが分かりました。（2023年10月4日更新）

こんにちは！
かしわカレー図鑑 編集長の波木です。

今回は柏駅東口にある「らーめん せい家 柏店」の「べっぴんカレーらーめん」ご紹介します。

べっぴんカレーらーめん

味付け玉子、豚バラ、もやし、ねぎがトッピングされています。
このお店では、麺の太さ、硬さ、麺の量などがカスタマイズできるところが嬉しいところ。今回はデフォルトの太麺で麺の量を少なめにしてもらいました。

スープは豚骨×魚介×カレー。
魚介の風味が強めなので、出汁がきいた和風スパイスカレーのようなテイスト。

豚骨とスパイスのジャンキーな味がたまりません！これはクセになる……！！

スープの絡みがよい中太のもちもち麺と、もやしとネギのシャキシャキ食感もいいアクセントになっています。
あまり辛くはないので、辛いものが苦手な方にもおすすめですよ！

URL： 提供元 かしわカレー図鑑

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「らーめん せい家 柏店」の「べっぴんカレーらーめん」"]

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この記事を書いたのは…

かしわカレー図鑑 編集長波木

千葉県柏市内のカレーを紹介するフリーペーパー「かしわカレー図鑑」の編集長です。 https://kashiwa-curry.com

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