こんにちは、のんびりこです！
年齢を重ねるとともにお腹まわりが気になっている今日この頃。。
普段から減塩の調味料を使用したりしているものの、毎食、減塩を意識して作るのも大変。
そんなとき、吹田市にある国立循環器病研究センター（国循）が認定する
「かるしお認定商品」がスーパーで販売されているのを発見！
「かるしお」とは、国循が推奨する「塩をかるく使って美味しさを引き出す」減塩の新しい考え方。
国循が「減塩」で「おいしい」製品を審査し、「かるしお認定基準」を満たした製品に対して
「かるしお認定マーク」の表示が認められているんですって！
気になったので早速、購入してみました。
左から
・糖質オフ 減塩だしぽんず 438円（税込）
・減塩ボロネーゼ 295円（税込）
・減塩辛子明太子クリーム 361円（税込）
※商品の価格は購入場所、期間等により異なる場合があります
気になる塩分は？
いつも使っているぽんずの塩分：1.4g/大さじ1(15ml)
減塩だしぽんずの塩分：0.78g/大さじ1(15ml)
いつも食べているボロネーゼの塩分：2.4g/1食あたり
減塩ボロネーゼの塩分：1.8g/1食あたり
いつも食べている辛子明太子クリームの塩分：2.0g/1食あたり
減塩辛子明太子クリームの塩分：1.1g/1食あたり
パスタソースや調味料って意外と塩分が多く含まれているんですね。。
いざ、実食！
今回は、減塩ボロネーゼを食べてみました。
中はレトルトパウチになっており、電子レンジか湯煎で温めます。
茹でたての麺に温めたボロネーゼをかけていただきましょう。
見た目も香りも普通のボロネーゼと変わりありません。
食べてみた率直な感想としては、本当に塩分カット？？と思うほど全く違和感ありませんでした！！！
牛肉もゴロゴロ入っていて、本格的なボロネーゼが楽しめます♪
これで塩分カットなら、罪悪感なく食べられるし、おいしいしリピート確定！
吹田市では「グルメな減塩！かるしお大作戦」を実施中
吹田市では、子供のころに「適切な食塩摂取の習慣」を身につけられるよう、
国循と連携し、小学校の給食メニューを考案する
「吹田市×国循 グルメな減塩！かるしお大作戦」を実施しています。
だし汁（かつお・削り節・昆布など）や食塩無添加のブイヨンを使って旨味を追加したり、
酸味（酢・柑橘類）や甘味を足して、塩の味付けに頼らないなど
さまざまな工夫により“かるしおアレンジ献立”が生み出されているようです。
子どもの味覚を育てるためにも有効だそうで、ステキな取り組みですね！
▼「吹田市×国循 グルメな減塩！かるしお大作戦」の詳細はこちら
かるしお認定商品はどこで買えるの？
岸辺駅（健都）周辺のお店で購入できます！
オアシスタウン吹田SST TEL：06-6319-8095（10:00～22:00）
国循ホスピタルローソン TEL：06-6369-5160（6:00～22:00）
フレンドマート健都店 TEL：06-6310-7290（9:30～21:30）
認定企業のHPや、通販サイト「無塩ドットコム」でも購入できるようです。
▼かるしお認定商品についての詳細はこちら
今後も取り入れていきたい減塩
なんとなく「減塩＝味が薄い、おいしくない」
というイメージだったのですが、かるしお認定商品を食べてみてそのイメージは払拭されました！
これからも減塩を意識した食事を取り入れて、すこしでも身体に良いことを続けたいと思います。
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この記事を書いたのは…
ジモトミンのんびりこ
北摂でゆるりと暮らしています、のんびりこです。四季を五感で感じられる北摂が大好き！北摂の魅力をたくさんの方に知ってもらい、私自身もまだ知らない北摂の魅力を発見していきます。
