全国各地の味噌が選べる!こだわりの味噌ラーメン専門店「麺場 龍吟」野田店

全国各地の味噌が選べる!こだわりの味噌ラーメン専門店「麺場 龍吟」野田店

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こだわりの味噌ラーメン専門店

ようやく涼しさが感じられるようになった今日この頃。

これからの季節に恋しくなるのはやっぱりラーメンですよね!

無性に味噌ラーメンが食べたくなったので、お気に入りのお店「麺場 龍吟」野田店さんにお邪魔してきました。

出典:リビングかしわWeb

店員さんはハキハキと元気があり、活気のある店内です。

テーブル席はしっかり消毒され、清潔感があります。

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もちろんカウンター席も完備。衝立で仕切られているので安心です。

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ベースとなるお味噌は3種類

こちらのお店で提供されるラーメンは味噌ラーメンのみ。

ベースとなるお味噌は北海道味噌(濃口)、信州味噌(やや濃口)、江戸前味噌(甘口)の3種類です。

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お味噌の特徴はメニュー表に詳しく書かれているので、お好みの物をチョイスできます。

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そして期間限定の伊勢味噌を使ったラーメンもありました。

八丁味噌の流れを汲む丸大豆が主原料の豆味噌だそうです。

味噌の世界は奥が深いですね。

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期間限定の伊勢味噌らーめんを食べてみた!

せっかくなので伊勢味噌らーめん(870円)を頼んでみました。

スープは濃厚な中にほのかな酸味が感じられ、熟成された味噌の旨味を存分に味わうことができました。

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中太のちぢれ麺がスープとよく絡みます。

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トッピングで味噌漬け炙りチャーシュー(160円)を一枚追加しましたが、香ばしくボリューミーでとってもおいしかったです。

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一番人気は北海道味噌を使ったラーメン

こちらは一番人気の北海道味噌の味噌漬け炙りチャーシュー麺(1,300円)です。

チャーシューがどどーんと3枚乗った豪華な一杯。北海道の特産品、フライドポテトのトッピングもうれしいポイント。

出典:リビングかしわWeb

北海道味噌はクセのない豊かな香りが特徴。

コクがあり、深みのある味わいのスープは飲み干してしまいたくなるほど。

お味噌って美味しいな~としみじみ感じられる一杯です。

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辛子味噌で味変するのもおススメ。

出典:リビングかしわWeb

レジ横には味噌あめや味噌かりんとうなど、オリジナルのお菓子も売られていました。

とにかく味噌へのこだわりが随所に感じられ、一度食べたら味噌ラーメンの虜になること間違いなしですよ!

出典:リビングかしわWeb

麺場 龍吟 野田店

住所:千葉県野田市宮崎108-3

営業時間:11:00~22:00(Lo21:30)

駐車場:16台

電話番号:04-7137-9998

定休日:無

https://misoya.net/store/ryugin/

(リビングかしわWeb特派員:まっきー)

オリジナルサイトで読む

麺場 龍吟 野田店

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