【柏市】夏こそ食べたい、旨辛B級グルメ！麺屋こころ　台湾まぜそば

2024年7月23日

柏市近郊は美味しい麺屋さんが沢山！
都内や地方各地から沢山の名店が出店しており、都内に出ずとも
最近話題の台湾まぜそば【麺屋こころ】さんもそのひとつです。

そもそも台湾まぜそばって？

JR常磐線もしくは東武鉄道アーバンパークライン柏駅東口を降りて、サンサン通り歩くこと徒歩3分。
都内でも人気な台湾まぜそばのお店【麺屋こころ　柏店】さんがあります。

台湾まぜそばと聞いて普通のまぜそばと何が違うのと思った方、発祥の地が台湾なんだと思う方もいるかもしれませんが、台湾まぜそばの発祥の地は台湾ではなく実は名古屋！
名古屋のB級グルメとして有名になったのが発祥なんです！

唐辛子とニンニクを効かせてピリ辛の醤油味に味付けした台湾ミンチを、極太麺に乗せた汁無し麺で、麺の上に乗っている代表的な具材は台湾ミンチ、生のニラやネギ、魚粉、卵黄、おろしニンニクなど。
その具材をよく混ぜ、麺と絡めて食べるのが台湾まぜそばなんです。

また麺を食べきったあとに、器に残っている台湾ミンチやタレに「おいめし」という白ご飯を投入するサービスが定番になったのも台湾まぜそばからなんです！

美味しいB級グルメ、台湾まぜそばを柏で！

さあそんな美味しい【麺屋こころ　柏店】さん！
じつは台湾まぜそば好きで知らない人はいないほどの名店で、最近話題のコンビニ冷凍麺でも「麺屋こころ」監修の商品がでるほどなんです。

初めての方はしっかり食べ方を読んでから挑みましょう！(笑)

お店はカウンター席のみ。
店内には台湾まぜそばを求めて柏周辺の学生やサラリーマン、予備校なども多い場所なので予備校生など沢山の方が訪れています。

さあ「台湾まぜそば」（税込930円）をいただきましょう！
しっかりとした味付けタレに絡まる麺とこのミンチがたまらなく美味しい！

麺の上にかニラ&ネギ、魚粉、刻み海苔、台湾ミンチ、卵黄が盛りつけられています。
(ちなみに妊婦の私は生卵は食べれないので抜きにして、写真は主人の食べた台湾まぜそば。)

刻みニンニクはお好みでつけてもらえます♪
ちなみに主人はごめんにんにく食べるねといっていました(笑)

こちらは私が頼んだ塩まぜそば（税込920円）なるもの。
これもまた美味しいんです！！

ちなみに台湾まぜそばに乗っている旨辛のミンチのかわりに、ゴロっとしたチャーシューをのせたこれまたこころさんの大人気商品。

そして食べ終わった後「おいめし」はなくてはならないもの！
無料でもらえるのも嬉しいですよね。

どんぶりの中に残ったタレと絡めて満腹感は半端ないです。
シメのメシをいただけるのです。嬉しいサービスですね。

もちもちとした極太麺に絡むタレと最後のご飯に絡む誰がとにかく絶品です。

都内でも人気な台湾まぜそばのお店【麺屋こころ　柏店】さんは、柏駅東口を降りて、サンサン通り歩くこと徒歩3分ほどの距離。

夏は旨辛いものが食べたくなる季節。
是非名古屋のB級グルメ台湾まぜそばの名店　【麺屋こころ　柏店】さんで、夏のスタミナ補給いかがですか？

麺屋こころ柏店

■ 住所：千葉県柏市柏2-9-9
 ■ 電話番号：047-199-2002
■ 営業時間：月・火・水・木11:30 - 14:30/18:00 - 22:30
金11:30 - 14:30/18:00 - 00:00
土11:30 - 15:30/18:00 - 00:00
日/11:30 - 20:30
■ 定休日：無
URL：https://www.menya-cocoro.com/