こんにちは。まちっと編集部のまみーちょです。
先日、柏駅から徒歩4分にあるアンテナショップdaichiへ行ってきました。
ガラス張りで中が見えます。
柏生まれの野菜や食品がたくさんあるので、
地元愛の強い人が「柏」という文字を見て買っていくようです。
おすすめ商品紹介します！
その中でも紹介したいのが、人気商品の柏ふりかけ！
しそとこかぶの2種類あります。
生産高日本一の柏のかぶ・かぶの葉に糀の発酵調味料を加えているんだそう。
ご飯にかけるだけじゃなく、冷奴やサラダ、パスタに合わせてもいいんだとか。
早速食べてみます！シンプルにご飯にふりかけました。
食べるとかぶの味を感じることはほぼなく、大豆でしょうか？硬いものが入ってて食感が面白いです。
実は、店内でおにぎりを食べることもできます！
イートインスペースもおしゃれ！ 目の前にあるのはお野菜です。
黒酢米おにぎり ふりかけ（しそ）120円
おにぎりはみそかふりかけの2種類。
普段は柏ふりかけ(こかぶ)を使っているようですが、この時はしそのおにぎりでした。
米が一粒一粒しっかりしていて、美味しいです。ちょっとした休憩にいいかも。
スープとおやつもいただきました…！
ミレーの彩りダグワース、美味しかったです◎
いちごを選びましたが、トマト味とネギ味もありました。
あまり想像がつきませんが、チャレンジしたい方はぜひ。
かぼちゃのスープはイタリアンEAST百名店2021にも選ばれている、
zoe'sのシェフが作っていると店員さんに教えてもらいました。
その時あるお野菜でお願いして作っているようで、
この時はdaichiのスープはありませんでした。
こかぶのスープも売り切れ。ざんねん！
店内のメニュー表
実はフードロス対策に力を入れている！
美味しそうなメニューですが、実は柏の農家が規格外の農作物を廃棄せず、
ペーストなどに一次加工したものを、daichでスープやジェラートに変身させているんだとか。
地元一丸でフードロス対策に取り組んでいるんですね。
美味しいので規格外でも全く問題なくいただけるのに、
フードロスにも貢献できるなんて一石二鳥です◎
ジェラートやスムージーも充実しているので、あったかい日にまた行きたいと思います！
アンテナショップdaichi
★この記事が気になったり、いいね！と思ったらハートマークやお気に入りのボタンを押してくださいね。
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけ、サービス利用の際はHP等で最新情報の確認をしてください
いいね
お気に入りに追加
この記事を書いたのは…
まちっと編集部まみーちょ
健康第一！と言いつつ甘い物も大好き。グルメ情報やお出かけスポットを紹介します。
