＜箕面発＞リビング北摂Web地域特派員のゆんです。阪急箕面線・牧落駅から徒歩約6分、住宅街の一角にある「よもぎや」。ここで味わえるのは、よもぎの香りを存分に楽しめる“本物のよもぎ餅”です。
ヨモギが主役。記憶を呼び起こす素朴な味わい
店主は鹿児島県・徳之島出身。島で親しまれてきた、餡子の入っていないよもぎ餅の味を忘れられず、「あの味をもう一度」と自ら作り始められたのがこのお店の始まりだそうです。
ひと口食べると広がる、力強いよもぎの香り。「昔、おばあちゃんが作ってくれた味」と懐かしむ声が多いのも納得です。
素材にこだわった、シンプルだからこその美味しさ
「よもぎや」の蓬餅はとてもシンプル。国産の餅米に、た〜っぷりのよもぎ、そして徳之島の黒糖ザラメを練り込み、国産きな粉で仕上げています。たっぷりのよもぎとシンプルな材料、それゆえによもぎの濃さと香りをより楽しむことができます。
餡子が主役ではなく、よもぎが主役。それも他店では見ないぐらいのよもぎがたっぷりです！
脇役だと言われる餡子にもこだわりが。北海道産小豆を使用し、黒糖ザラメで甘さ控えめに炊き上げた優しい味わい。余分なものは一切使わず、素材の美味しさをまっすぐ感じられる仕上がりです。
餡子入り（360円）・餡子なし（320円）の2種類があり、どちらを選ぶか迷うのも楽しみのひとつ。
よもぎ好き必見！“1.5倍”のたっぷりスペシャル
通常でもかなりしっかりとよもぎの風味を感じられますが、土日限定で登場する「たっぷりスペシャル」は、なんとよもぎ1.5倍！！色もぐっと濃く、香りも味わいもさらに深く、「よもぎ好きさんにはぜひ一度食べてほしい！」と思える一品です。
たっぷりスペシャルは、餡入り410円、餡なし370円です。
さらに見逃せないのが「玄米みたらし」。焼きたては、香ばしさと玄米のプチプチ食感、自家製だれのバランスが絶妙。焼きたてを味わいたい場合は、来店前の予約がおすすめです。
よもぎの香りに包まれる、どこか懐かしくて心ほどけるひととき。「よもぎや」の「蓬餅」は、食べる人をやさしい気持ちにしてくれる一品です。ぜひ一度、“本物のよもぎ餅”を味わってみてはいかがでしょうか。
（リビング北摂Web特派員：ゆん）
★この記事が気になったり、いいね！と思ったらハートマークやお気に入りのボタンを押してくださいね。
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけ、サービス利用の際はHP等で最新情報の確認をしてください
いいね
お気に入りに追加
この記事を書いたのは…
リビング北摂Web
豊中、吹田、池田、箕面、高槻、茨木エリアのグルメ、イベント、お出かけ情報が満載の「リビング北摂Web」。地元在住の「リビング地域特派員」が街ネタを発信する「地域特派員レポート」のほか、「北摂のニュース」など地元密着のニュースやトピックスを盛りだくさんに発信しています。 ※公開日、公開内容は「リビング北摂Web」に掲載された時点の情報です。既に内容が変更されている場合がありますので、お出かけの際はHPなどで最新の情報を確認してください
