＜豊中発＞こんにちは。北摂地域特派員のにこです。
今回は、住宅街の一角にある、素敵な佇まいの小さなお店「ぱんや ジル」さんにお邪魔して参りました！
黒ねこの看板と美味しい香りが目印
お店は、阪急宝塚線・岡町駅から西に約700ｍ。住宅街をぬけて、府道10号の大きな道路に出るすぐ手前にあります。
黒いねこちゃんの看板が目印。店名の「ジル」は愛猫のお名前なんだとか
お店のドアを開けただけで、焼き立てパンの香りがふわっと広がり早くも幸せな気分に♪
オープンからもうすぐ3年になる「ぱんや ジル」さんは、店長の研谷（とぎたに）さんがお一人で切り盛りされています。
一目で見渡せる位の、こじんまりした店内には、食パンやあんぱんなどのソフトタイプのパンはもちろん、セミハードタイプのお総菜パンやバタールなど、店長さんのこだわりが詰まったラインナップがずらり！
国産小麦を使ったパンは、どれも美味しくて全部はご紹介しきれないので、今回は、中でもお気に入りの3種類をゲットいたしました♪
オープンが朝8時と早いのも嬉しい！ お昼時が、パンの種類がいちばん多いそうです
もはや芸術！職人技が光るパンの数々
まずご紹介したいのが、我が家の一番人気、セサミベーコンエピ（259円）。
オープン時からの定番商品で、注目すべきは、そのボリューム！
セサミベーコンエピ(259円)
楕円形のお皿におさまらない長さ！
生地の中に練りこまれた黒ゴマの食感と、ベーコンの塩味、表面でこんがり焼けた2種類のチーズの旨味が、噛むごとに口の中でじゅわっと広がるのがたまりません！セミハードタイプの生地はハード生地より軽く、ボリュームがあってもペロッと食べられます。
トースターで少しあたためると、生地のさっくり感が増すのでおすすめだそうですよ。
それにしても、ベーコンエピに黒ゴマが入っているのは珍しいなぁと思い、お話を伺ってみました。
なんでも以前働いておられた職場で、ベーコンとゴマの入った食パンがあったそうなのですが、とても美味しい組み合わせなのにあまり人気が出ず、残念な思いをされていたのだとか。
それを、ご自身のお店を開かれる時に、ベーコンエピに合うよう試行錯誤して生まれたのが、この一品。朝昼の食事としてはもちろん、夜にビールのおつまみとしていただくのもよし！
そして、次にご紹介するのも、定番のクロワッサン（172円）。
クロワッサン（172円）
重なる層の美しさと、焼き加減の絶妙さが、もはや芸術品のよう。
外側はサクサクと、内側はフワッとしていて、口に入れると小麦の味とバターの香りが優しくひろがります。
これ一つとコーヒーがあれば、極上の朝ごはんが楽しめること間違いなし！
一番人気、甘辛チキンカレーパンが熱い！
ところで、お店の一番人気のパンはどれですか？
研谷さんに伺ってみると、「カレーパンがダントツです」と即答。
もちろん、こちらもいただきま～す！
甘辛チキンカレーパン（237円）
「ぱんや ジル」さんの甘辛チキンカレーパン（237円）は、鶏もも肉を使ったチキンカレーが、ぎっしり詰まった揚げパンタイプ。ゴロンとしたお肉やジャガイモの入ったカレーは食べ応え十分です。どっしりとしたカレールーは、玉ねぎやリンゴの甘味と、後からくるスパイスの辛味が交互に効いてクセになりそう。ざっくり食感の生地は意外にあっさりしていて、揚げパンなのに重くないのが嬉しい♪
この甘辛チキンカレーパン、実は日本カレーパン協会（JCA）が毎年行っている、「カレーパングランプリ」に出品されているんですって！そして、今年はなんと予選を見事突破！6月6日から本選のネット投票がはじまるそうです。ドキドキしますね！
お話を伺っている間にも、何度となく仕込み作業に走っておられた研谷さん。
駅から少し距離があるにも関わらず、遠くからいらっしゃるお客さんも多いそう。
丁寧に一つ一つ作られたパンを一度味わうと、遠方のファンが多いのも納得です。
これからの季節は、お好きなウグイス豆を使ったパンを考案中とのこと。
新作も楽しみにしています！
ぱんや ジル
住所: 豊中市宝山町23-10、淀川ビル105
TEL: 06-4980-6588
営業時間: 8:00～19:00
定休日: 月曜日・火曜日
ぱんやジル（インスタグラム） https://www.instagram.com/panya_gill/
（リビング北摂Web特派員：にこ）
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