【吹田】隠れ家サイフォンコーヒーのお店「FIRST-LINE」。裏メニューは大阪名物ミックスジュース

【吹田】隠れ家サイフォンコーヒーのお店「FIRST-LINE」。裏メニューは大阪名物ミックスジュース

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お休みの日は、美味しいコーヒー時間を味わいたい。「サイフォン」と描かれた、のぼり旗を見て思わずガッツポーズをしました。少し通り過ぎたので道を戻りました。だってサイフォン珈琲のお店はなかなか無いのです。今日はツイてる!!

実験チックなサイフォンコーヒーのたて方

小学校の頃、理科の授業でアルコールランプで実験したことを思い出しました。ぷくぷくぽこぽこと、見ているだけでワクワクします。ランプの下に落ちたお湯が一気に上に上がるのを見て「わーい!」と面白くなってきました。途端に、コーヒーの香ばしい香りがしてきました!

研究を重ねた店主の想いが、一杯のコーヒーに詰まっている。

サイフォンコーヒーを出されるお店は少ないのです。手間が掛かるのと、抽出方法から香りが出にくくなるからです。それなのにこちらのコーヒーは香りが高い。店主さん曰く、かなり経験を積まれたとか。はじめに香りがフワッとして、甘いコクが口の中に広がりました。後味はちょっぴり苦味の効いた大人の味です。サイフォンコーヒー400円です。

ジャズとともに心地良い時間を味わう。

カウンター4席とテーブル3席の店内には、おひとり様女性がほとんどだそう。本を読んだり書き物をしたり。
コーヒーには集中力を増す効果が期待できるそうです。今日の店内もおひとり様女性ばかりなのでお写真は遠慮しました。お店の敷地内には駐車場もあります。

ランチやケーキセットなどフードメニューもあります。ミックスジュースは安定の味です!

モーニング、ランチ(平日のみ)840円や、カレー、ピラフもありますよ。ホットサンド(790円)はボリューミーでがっつり食べたい時にはおすすめです!!ケーキセット(670円コーヒーor紅茶つき)、自家製ゆず茶(450円)は寒い季節には身体が温まりますね。

FIRST-LINE

  • 吹田市山田南52−16
    TEL:06-6877-8387
    営業時間:8時〜18時

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※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

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この記事を書いたのは…

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ジモトミン風天のみぽりん

ビールと餃子とコーヒーと与論島をこよなく愛する。食と人が繋がることで、女性たちが健康で働き続けられる場を目指す『人生を変えるコーヒーの学校』を主宰。

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