【吹田】“焦がし”味噌がポイント！「らぁ麺 TORRY」さんのらぁ麺

2023年1月30日

お久しぶりです！せぴんぶです♪

皆さん、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

皆さんはお正月いかがお過ごしでしょうか？

私は年明けから謎の体調不良に見舞われて
完全に2023年スタートダッシュ遅れました。笑

やっとのことで！完全復活！！！！

テストも終わり、体調も回復
おめでとう（？）の意味を込めて
「 “祝賀”ラーメン」してきました ♡

今回、私が行ったのは
吹田にある「らぁ麺 TORRY 」さんです！

私がこの活動をするにあたって、
北摂地域のグルメ情報をチェックするようになったのですが、その中で当初からずっと候補に入れていて、
普通に食べてみたい！とずっと気になってたお店です

「らぁ麺 TORRY 」さん。これが目印！

啜る音が心地良いＢＧＭ ♪

お店に着きました！！

テスト終わって、教室飛び出して
気持ち早歩きでお店まで向かったのですが
到着したのが13:00過ぎ…

「お腹空いた！！！！！！！」

心が叫びたがってる極限状態

早く食べたいの気持ちが勝って
何も考えずに手前の席に座りました。

手前にカウンター席で奥にテーブル席があります。

テーブルに置いてあるメニュー表に目を通しました。

実は！
前日の私はお腹空く事を予想して
予め食べたいメニューを決めておいたのです。

なので、迷うことなく注文！

私が注文したのは、
黒麻油とブレンド味噌の奥深い味わい
「焦がし味噌らぁ麺」

「炙りチャーシューの肉巻きごはん」

です！！！

味噌ラーメンは冬になると食べたくなりますが、
“ 焦がし ” って何、、？？
この３文字に心惹かれて、焦がしらぁ麺を選びました！

“ 焦がし ” って
焼くとか揚げるとはまた違う響きで
食欲そそりますね〜〜！

味噌というと、お味噌汁や鯖の味噌煮など
グツグツ煮込む料理を想像するので
普段と違う味噌にワクワクしました！

炙りチャーシューの肉巻きごはんは、
単純に、ご飯ものが食べたい！！！ってなった
私が真っ先に目に付いたメニューです＾＾

私から絶大な支持を得る肉巻きなので、
祝賀ラーメンに相応しいのでは無いかなと思い
選びました！！

お店は、BGMがかかってないので
お客さんの麺を啜る音が響き渡ります。

私の座った席の近くに大学生っぽいお客さんが
つけ麺を豪快に啜ってたのですが、
めちゃくちゃ美味しそう… ^^)

昨日の私と、今日の私は違って
つけ麺に少し惹かれました、、
次食べたいな〜♪

らぁ麺メニュー他にも限定メニューもあります＾＾

ごはん物メニュー全部全部食べたい、、、

トッピングメニュー味玉追加は悩みました

“ 焦がし ” 味噌らぁ麺いざ実食！

私の座った席の前には、
くいだおれ太郎、招き猫、太陽の塔と
大阪の良いところ詰め合わせみたいな
組み合わせの置物が置かれてました。

後ろには怪獣のフィギュアが沢山並んでいたり、
ああ大阪だな、とほっこりしていたら
メニューが到着しました！！！！

先に来たのは、
「炙りチャーシューの肉巻きごはん」！

見てください… このビジュアル…
美しい……

お米を隠すチャーシューが
花びらのように美しい。

そして、チャーシュー自体もキラキラ
輝いてます、、、綺麗です

レアなチャーシューは、上品な味がしました。
脂が乗ってるのですが、サラッと食べやすい
丼になってるだけあって、
お米がススむ、そんな味です。

ご飯に乗ってるタレも、
とっっっても美味しかったです！

甘辛で、これは反則！と言いたくなるような
タレなので何杯でも食べられます♪

そして、お待たせしました！！
「焦がし味噌らぁ麺」の登場です！！

あっ、、、これが “焦がし” か！

と言いたくなるようなビジュアル

その象徴となる濃い色のスープを１口

「めっっちゃ味噌！！！」

ここまで味噌と真正面から向き合ったことは
多分ないです、たぶん

味噌ってこんな味なんだ！と軽い衝撃を受けました。
色んな味が混ざったような、甘くて、でも
しっかり芯のある強い味

麺は中細？にあたるのでしょうか
啜りやすい太さで美味しかったです！

上品な肉巻きごはんと比べると、
味噌らぁ麺は、しっかり食べている！っていう
感じるような味です、、伝わるかな？

そして、肉味噌！
早く溶かしたいの気持ちでしたが

スープだけでも楽しみたかったので
ひたすら我慢に我慢を重ねました。

そして、いざ溶かすと
コクがコク！！！！！！！ってくらい出ます
コクがあって、深くて何層にも重なるような
そんな味がしました。

美味しい美味しいと言っていたら
気付けば完食してました…

食べた後にも余韻が残ります
この余韻、とても幸せでした＾＾

美味しかった！ごちそうさまでした！

皆さん
今年もよろしくお願いします！！