＜茨木発＞こんにちわ♪ 北摂地域特派員のわこです。阪急茨木市駅南口から徒歩10分。とってもオシャレなお店を発見しましたよ♪ 「Pancakes and Deli Delissimo（パンケーキ アンド デリ デリッシモ）」!
2023年4月にOPENしたばかり！
店内の壁の色は青緑と白。このやわらかい青緑色とのコントラストがとても落ち着きます。
カウンターは4席、テーブル席が1つあり、こちらは大人3人掛け。
カウンター席の前には銅板のパンケーキグリドルがあり、小さなお子さんは注意が必要なので、お子さん連れのお客さんはテーブル席をご案内しているそうです。気遣いがありがたいですね。
パンケーキかデリか…どっちも気になる
パンケーキ＆デリと店名にあるように、季節のパンケーキもデリも食べたい…。デザート系にするか食事系か、ほんっっとおいしそうなものを目にすると悩みますね～。
お腹がペコペコで、やっぱり両方食べたい！
季節のパンケーキ モンブラン（1320円）、その日のおすすめや希望のデリをちょっとずつ盛り合わせてくれる デリ4種盛り合わせ（500円）に決定！
手作りデリも充実！
カウンター横にある冷蔵ケースには、旬の食材や珍しい野菜を使った創作デリがたくさん。
テイクアウトが可能なので、友達とのパーティーやウチ飲みのお供にいいですね♪
先にデリ4種盛りを出してもらいました♪
左上から、かぼちゃのサラダ、柿とカブの生ハムサラダ、ハモのエスカベッシュ、秋ナスとゆで豚の実山椒みそ和え。エスカベッシュはマリネに似ていますが、こちらのは野菜を煮てから漬け込んでいるそうで、野菜が柔らかく酸味がおさえられていて、とても食べやすい！
かぼちゃのサラダが優しい甘さで、これまたおいしい。リピ決定！
ほんのりあまーいもっちりパンケーキ♪
いよいよパンケーキが！わくわくします。
モンブラン登場～。フォルムが可愛すぎる！！
パンケーキ自体がほんのり甘くてもっちりとして、そのままでもおいしいんですが「お好きなだけどうぞ！」と大きな瓶のメープルシロップを出してくださいました。
深みのある甘さのシロップとさっぱりした甘さの生クリーム。ふたつが合わさっても甘過ぎない！
生クリームの中にはサツマイモペーストと栗の甘露煮が入っています。上に乗っている栗が大きくて食べ応えがありましたよ。
あまりにもおいしくて、次の日も行っちゃいました！
食事系のパンケーキにしようと思っていたんですが「今日からリンゴのパンケーキが始まりましたよ！」と心惹かれる一言が。
カウンター席のお客さんも「おいしかったよ♪」とおっしゃるので、こりゃ食べるしかない！とリンゴのパンケーキを注文。
右から煮詰めた蜜リンゴにキラキラしているのは“アップルジェリー”。その上にはリンゴジャムに生クリーム！
紅玉を煮て、濾して、コトコト煮詰めるとキラキラした“アップルジェリー”になるそうですが、これがまた時間がかかる！
1個のリンゴから3つの味が楽しめるように手間暇かけて作られています。
ほんと、おいしかったー♪
「小さいお店なので2～3人で来られて入れない時もありますので、電話で空き状況を聞いていただけると助かります！」
予約も可能なので、人数によってはお席をご相談くださいとのこと。
ひとりでも気軽に入れて、おいしいパンケーキを食べながら朗らかな店主とのおしゃべりがとても楽しく、居心地の良いお店でした♪
季節のパンケーキは期間限定で変わりますので、Instagramでチェックして、ぜひ食べてくださいね。
Pancakes and Deli Delissimo（パンケーキ アンド デリ デリッシモ）
住所：茨木市稲葉町10-8、エクセル稲葉町103
TEL：072-604-0166
営業時間：午前11時～午後5時（LO4時30分）
定休日：水・日曜
駐車場：なし
https://www.instagram.com/delissimo_ibaraki
（リビング北摂Web特派員：わこ）
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