こんにちは、のんびりこです。

吹田市五月が丘にある、ホッとできる自家焙煎珈琲屋さん「さつき珈琲」に行ってきました。

2025年3月に11年目を迎えられるそうです。

店内に入ると、コーヒー豆の良い香り～

音楽、雰囲気からとても落ち着いた空間が流れています。

手淹れ珈琲のカフェオレと、幸せショコラのセットを注文しました。

コーヒーは、スッキリとしていて飲みやすく

ショコラは、甘さ控えめですが濃厚でおいしかったです。

こちらはホット。

コーヒーカップも素敵です。

こだわりのコーヒーができるまで

店内には世界各国から取り寄せたコーヒー豆がずらりと並んでいました。

伺った際、ちょうど店員さんが手作業で豆の仕分けをされていたので見せていただきました。

欠点豆（まだ熟していない豆や発酵してしまった豆など）を手作業で取り除きます。

また、焙煎後の豆の中にも焦げたり割れてしまった豆を取り除くことによって、見た目も味もクリアなコーヒーに仕上がるのだとか。

手間がかかっている分、とてもおいしいコーヒーになるんですね。

お店の中に大きな焙煎機を発見！

「あえて見えるところに置いているんです」と、店主の呉村さんが教えてくださいました。

工場や機械が大好きな私にとって、普段見ることのできない大きな焙煎機はとても興奮しました。

これも「さつき珈琲」の魅力のひとつです。

家でも本格的なコーヒーが楽しめる

コーヒー豆やコーヒーバッグの販売もあるので、お家でも本格的なコーヒーを楽しむことができます。

またコーヒーにあう自慢のサンドイッチもあるので、今度伺ったときにいただこうと思います。

久しぶりのコーヒータイムを「さつき珈琲」でゆっくりと過ごせて、とても癒されました。

みなさんもホッとひと息、いかがでしょうか。

▼「さつき珈琲」のInstagramはこちら

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ジモトミンのんびりこ

北摂でゆるりと暮らしています、のんびりこです。四季を五感で感じられる北摂が大好き！北摂の魅力をたくさんの方に知ってもらい、私自身もまだ知らない北摂の魅力を発見していきます。

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