こんにちは!
堺市在住ジモトミン プリンが主食のイラストレーター 優羽季です。
先日、母の日に実家に寄れることになり、唐突にケーキのプレゼントをしたい!と思い立ちました。
こんな時に連絡するお店はひとつ
こだわりのクリーム・生地で胸やけ体質の私がいくらでも食べられるとっておきのおすすめケーキ屋さん
『ラ・オートクテュールマツモト』をご紹介します!
オーナーシェフが目の前でケーキを仕上げる 贅沢ライブキッチン!
場所は堺市北区の北長尾町。
JR堺市駅から徒歩15分の所にあり、ソフトクリームの置物が目印です。
なおTOPのイラストは、お店からご依頼をいただき描かせていただきました!お店のSNS等でもご使用いただいていますので、ぜひ見てください♪
驚くのは、店内に入ると壁面に並ぶたくさんのケーキのお写真。
しかし、通常ケーキ屋さんと言えばの、ケーキの並ぶショーケースがないのです。
入って左には、ケーキを作りながらお迎えしてくださるパティシエさんのお姿。
このパティシエさんがお店のオーナーシェフで、
ラ・オートクテュールマツモトではケーキの作り置きをしておらず、シェフがその場でお客様の好みや希望に合わせたケーキを作ってくれるのです!
ひとつひとつその場で仕上げて提供…まるでお寿司屋さんのようなスタイルがもうすごい。
ケーキの材料などにも大変こだわられていて、スタイルもお味も圧巻です。
外観(※撮影当時) ソフトクリームの置物やのぼり旗が目印です!
店内に入るとケーキのお写真がずらり。これまでにオーナーシェフが手掛けてきたケーキアルバムも見ることができます。
左を見ると、気さくなオーナーシェフがお話しながらライブキッチン。撮影当日は母の日で目が回る忙しさ。ひとつひとつ愛情のこもったケーキが仕上がってゆく様子を見れました。
オリジナルオーダーケーキの注文や、1日1組限定でケーキのセルフデコレーションなども可能
どんなケーキがいいかわからない、選べない!という方には 『シェフのおまかせケーキセット』というメニューがあったり、
こんなケーキを作ってほしいな…なんてわがままを叶えてくれたり、
1日1組限定でホールケーキをつくれるセルフデコレーション体験も可能です!(ご予約必須)
セルフデコはオーナーシェフが横で手取り足取りサポートしてくれるので、お子様でも安心して体験できます♪
つい最近、2歳と2歳半のお子様がお父さんのお誕生日にセルフデコケーキをプレゼントされたという話を伺ってほっこり。たまりませんね…!
ケーキのおいしさはもちろんですが、このようにおまかせやオーダーができることから、私は様々なシーンでケーキや焼き菓子を送ることが増えました。
ちなみに、母の日にケーキのご注文は多いけど、父の日のケーキのご注文は少ないそうです。
来月の父の日、記念日、ご褒美、お土産などなど…ぜひご利用してみてくださいね( *´艸`)
※お一人で作っていらっしゃるのでご予約推奨です!
予約していた母の日ケーキと、おまかせ3種!家族みんなでいただきました♪
こちらは夫のお誕生日に作っていただいた、世界に一つのオーダーメイドホールケーキ!
またある時のおまかせ6種 嬉し涙が出た全プリン仕様…!すき!
シェフ自慢のケーキは、系列店『パティスリーチェルモ』でもお買い求め可能
今回ご紹介したのは、オーナーシェフのお店ラ・オートクテュールマツモト
シェフ自慢のケーキは、系列店『パティスリーチェルモ』でも堪能できます♪(チェルモさんはショーケースあり!)
「初芝店」「南田辺店」「松原店」の3店舗を展開されていて、
どの店舗にも地域ごとの魅力がたっぷりつまっています。
詳細は店舗公式Instagramやお電話確認の上、ぜひ足を運んでみてくださいね!
※焼き菓子類(クッキー、ドーナツ、フィナンシェなど)は随時購入可能ですが、そちらも大人気のため事前に確認を!
焼き菓子が並んでいるショーケースはあります!これらも絶品ですよ~!
ラ・オートクテュール マツモト
- 〒591-8043 大阪府堺市北区北長尾町7丁1−17
TEL 072-250-8139
■営業時間
11:00 - 22:00(※ソフトクリームは21:00迄)
■定休日
月曜日・水曜日
※営業詳細はご来店前に店舗にご確認ください。
公式アカウント(Instagram)
@p_chelmo1948
URL:https://www.instagram.com/p_chelmo1948/
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※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけ、サービス利用の際はHP等で最新情報の確認をしてください
この記事を書いたのは…
ジモトミン如月 優羽季
堺市在住、プリンが主食の優羽季(ゆうき)です。大阪市でデザイナー、ゆるっとイラストレーターとして活動しています。生まれ育った堺の魅力、プリンについて発信していきます!