【茨木】パテシエが手掛けるかき氷が絶品「菓子LABO SAKURAI」

2022年9月29日

間借りで焼き菓子を販売されてた時に、ファンになった「菓子LABO SAKURAI」さん。
今年の春に店舗を持ち、新たにスタートされました！
焼き菓子も生菓子など、ぜーんぶ美味しいですが、中でも季節のフルーツを使ったカキ氷が、オススメです！
洋菓子店で修行をされた、パテシエが作るかき氷は見た目も味も、他のお店では食べられない、美味しいカキ氷です！
最初はマンゴーのかき氷をいただきました！
鳥の巣を見立てたところに、マンゴーが入っていて、見た目のインパクトにびっくり！！
お味は、氷の中に杏仁豆腐が隠れていて、マンゴーソースと黒蜜のシロップがマッチして、めっちゃくちゃ美味しかったです！
マンゴーは茨木産にこだわって、作られています。
そして今の季節は、ブドウのかき氷で、このブドウも茨木産を使っておられます。そういうこだわりが、いいですよねー！
かき氷は10月末くらいまでされるそうなので、終わる前に、是非行ってみて下さい！
(駐車場の奥にテラス席があります)
かき氷が終わったら、パフェを考えてるとか。
めっちゃ気になるーーー！
これはもう、行くしかないですね＾＾

今の季節のブドウのかき氷

生菓子があったら絶対買って欲しい！

私が出会ったオペラが最高でした！
予約を受けて作ったオペラで、たまたま出会って購入したんですが、何層にもなっていて、そのチョコレートがめっちゃくちゃ美味しくて、大感動！！
(オペラは、そこから何日か、販売されていました)
他に生菓子は、イチジクのタルトと、かぼすのショコラが出ていますが、変わる事がありますので、インスタで確認して下さいね！

人気のエクレアを狙って行ったのですが、残念ながら売り切れ。味の感想はお伝え出来ないんですが、エクレアも食べて欲しいです！
オペラのチョコレートが美味しかったので、絶対美味しいと思います！
次はゲットしたいと思います。

注文を受けて作ったオペラ(画像はお店からお借りしました)

イチジクの季節のタルト(画像はお店からお借りしました)

エクレア(画像はお店からお借りしました)

焼き菓子が豊富にあります！

店内に入ると、焼き菓子が並んでいます！
種類がめっちゃあって悩みますが、私は好きなカヌレをチョイスしました！
断面も綺麗！私はこんな素敵なカヌレは、他では見たことがないです。
ドーナツとクグロフはミニサイズで、食べやすい大きさになっています。
またパウンドの真ん中にほうじ茶、チョコ、ピーチティーなどが入った焼き菓子があって、私が行った時はチョコがあって、これもめっちゃ美味しかったです！
本当に全部が、オススメです♪

オススメのカヌレ

ミニクグロフとミニドーナツ

入ってすぐ、焼き菓子が並んでいます！

パウンドの真ん中にショコラ！

イベントにデコレーションケーキはいかがでしょうか？

めっちゃ素敵なデコレーションケーキを作ってもらえます。
一人で作っているため、作成に1週間〜2週間くらいかかるので、事前に予約が必要ですが、絶対喜ばれると思うので、一度相談してみてはいかがでしょうか？(注文が重なったりして、予約は多くある時は日数がかかりますが、大きさやデザインによっては3、4日で出来るものもあるので、一度問い合わせてみて下さい)
私も今度のバースデーケーキは、「菓子LABO SAKURAI」さんにお願いしようと思います。

ナンバーのデコレーションケーキ(画像はお店からお借りしました)