こんにちは！まちっと北摂編集部だんだんです。

先日、「教えたい／教えて」のコーナーにこんな投稿をいただきました。

「箕面市粟生間谷東にある『風゜輪』というケーキ屋さんがおすすめです。

写真はモンブランですが、今は苺のタルトが始まったようでそちらもおいしそうです！」

教えてくださった、ニックネーム「着る毛布」さん、ありがとうございます！

素材を生かしたスイーツが自慢！箕面の自然に囲まれたケーキ屋

箕面の東の端、粟生間谷にひっそりと佇む「ケーキとコーヒー　風°輪」。

「風°輪」と書いて「プリン」と読むそうです。おしゃれな名前ですね♪

2017年からご夫婦でケーキ屋を営まれているそうです。

店内のカフェスペースでイートインもできます！

自然なもの以外は材料として使わず、

素材にこだわって作られたスイーツたちがずらり。

余計なものは加えず、「カラダに優しい」を大切に、

パティシエのご主人がひとつひとつ丁寧に手作りされています。

素材を生かして作られているので、フルーツもずっしり大きく、

甘さ控えめの優しい味に仕上がっています。

お店で使っているパイ生地は全て自家製だそうで、

小麦生地にバターを手折りしているんですって！

ナチュラルなスイーツ作りに妥協しない、店主の心意気が感じられます。

デコレーションケーキもあるみたいです。

色とりどりのフルーツで飾られ、お子さんも喜びそう！

店内でいただけるコーヒーにもこだわりが！

コーヒー豆を生豆で仕入れ、

自家焙煎したての豆を挽いて淹れるので、

香りが高くてスイーツにもよく合うそう。

これはぜひケーキなどと一緒に味わいたいですね！

箕面の山々を眺めながら、“カラダに優しい”時間を

豊かな大自然に囲まれたお店からは、箕面の山々が望めます。

クラシカルな雰囲気で落ち着ける店内もいいですが、

天気のよい日はテラス席で景色を眺めながら、ゆったり過ごすのもいいですね♪

朝は8時半からモーニングも！実はライダーにも人気のお店

営業時間は午前8時30分～午後7時30分と朝早くからオープンしています。

なんと朝はカフェでモーニングの提供もあるそう！

厚切りトーストとゆで卵、サラダ、淹れたてのコーヒーと

シンプルながらもおいしいと評判なんだとか。早起きしていただいてみたい！

お店の横には駐車スペースもあり（5台）、店前にはバイクが停められるとあって、

ツーリング途中にカフェに立ち寄られるお客さんも多いみたいです。

そして実は、ご夫婦ともにバイクが趣味なんですって！

一緒にツーリングにも出かけるそう。素敵ですね♪

 

いろいろな人が風゜輪のスイーツやコーヒーでホッと一息つける、

そんなあたたかい場所が箕面にあるなんて・・・！北摂民にとって嬉しい限りです♪

箕面の自然の中で生まれる、風゜輪の“優しい”スイーツをぜひ味わってみてください！

▼「風゜輪」のインスタグラムはこちら！

 

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まちっと北摂編集部だんだん

大阪・北摂（豊中・吹田・池田・箕面・茨木・高槻）で地域密着の生活情報紙「リビング新聞」を発行する株式会社サンケイリビング新聞社が展開する地域情報プラットフォーム「まちっと北摂」の編集部、だんだんです。 大阪で生まれ育ち、社会人半ばで上京してから出産を機にUターン、憧れていた北摂住まいに。自然豊かで人があたたかく、便利で住みやすいこの街に愛着を感じる毎日です。万博記念公園の外周を走るのがお気に入りのランニングコース♪アイコンの画像は2歳のときの私です。

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