大阪単身赴任中の飲みニストです。今回、初めて投稿させていただきます。
美味しいものを食べたり、お酒を飲んだりすることが大好きなので、
私が見つけた美味しいお店を紹介していきたいと思います。

今回紹介するのは、江坂駅から徒歩２分と駅近の「旨い肴と酒 ふるさと」です。

この日は、テーブル・カウンターもほぼ満席でしたが、なんとか入店することができ、
カウンターに案内いただきました。

まずは、レモン酎ハイをいただきます。
すっきりとした飲み口に着かれた身体が癒されます。

【イカの三升漬けとタタキ長芋】

イカの三升漬けとタタキ長芋の黒と白のコントラストが美しい。
青唐辛子、麹、醤油に漬け込んだイカの三升漬けは、濃厚な味わいで、
お酒のあてにぴったりです。
かき混ぜて、タタキ長芋と一緒に食べると、食感も楽しめます。
そして、みょうがが良いアクセントになっています。

【クリームチーズちりめん山椒と柿の土佐酢漬け】

土佐酢づけにされた柿はトロトロ甘々でウマウマです。
クリームチーズにちりめん山椒が絡んで、味わいを深めています。

美味しい料理には、やっぱり日本酒を！！ということで、
大好きな「而今にごり酒生」をいただきます。
これ、美味いんですよね。。。

【マグロほほ肉炭火焼き】

マグロのほほ肉はホロホロ食感で、ほどよい濃さの胡麻ダレで美味しくいただきます。

【桜エビのクリーム春巻】

桜エビのクリーム春巻は、まわりはサクサク、中はトロトロで、
めっちゃアツアツで火傷注意です！！
桜エビが入ったクリーム春巻に、桜海老のエビ塩をつけて、
桜エビの味わいをダブルで楽しみます！！

美味しい料理に日本酒が進んで、播州一献・稲造と飲み進めました。

【大人の玉子かけご飯】

〆の御飯は、大人の玉子かけご飯。
たっぷりのマグロ節の上に、カラスミと卵黄のダブル卵！！
これは、まさに大人の玉子かけご飯！！美味しいこと間違いなしです！！

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この記事を書いたのは…

ジモトミン飲みニスト

大阪単身赴任中の飲みニストです。 美味しい料理とお酒が大好きで、日々の飲み歩きで見つけたお店を紹介したいと思います。