こんにちわ。さえぴよです。
疲れが取れないなぁ、食事が偏ってるなぁって思う今日この頃、そんな時つい行きたくなるお店、
友達とのヘルシーなモーニングやランチ、まったりカフェタイム♡いろんなシチュエーションで大活躍！
「SYLPHY SALADE」(シルフィーサラード)さんをご紹介します。
サラダ専門店「SYLPHY SALADE」(シルフィーサラード)
爽やかな季節限定オープンテラス
小野原豊中線、サンシャインロードの小野原西5丁目西交差点を南に100mほど
季節の良い時はオープンテラスになっていて、白いレンガの壁に木のフレーム…爽やかな海外リゾート地を思わせます。
優しい自然光と落ち着いた雰囲気、居心地抜群です。
「こんにちわ♡」
ランチタイムにお邪魔しました。
体が喜ぶパワーサラダ
パワーサラダとは野菜、フルーツ、たんぱく質素材の３種類が入っていて。１日に必要な栄養素とエネルギーが補えるように考えられているサラダだそう。
なんといってもサラダセット♪まずはサラダのメインを9種類から選びます。チキン、ビーフ、サーモン…エビ♡エビ♡エビ♡呪文のように唱えます(笑)またエビを選んでしまった…
<20種類以上のフルーツや野菜>
ずらーっと並んだ厳選された野菜やフルーツ、新鮮でキラキラ輝いて見えます☆☆☆
無農薬の紅芯大根、トマト、レモンはオーナーさんのお母様手作りなのだそう
彩り美しくて見惚れていまいます。見ているだけで幸せな気分になりますね。この中から食材を5つ、フルーツを1つチョイスします。
「どれも美味しそう♡迷う〜」
✳︎お野菜チョイスはスタッフにお任せもできます
<10種類のトッピング>
ナッツ、ごま、クルトン…食感の楽しいトッピングがたくさん。
自分だけのオリジナルサラダの出来上がり！
10種類のドレッシングからお好みで選べます。エビサラダにはコブドレッシングがおすすめだそうです。
全粒粉のパンがついてきます。(パンなしは食材1つ追加)
レジでドリンクセットまたはスープ&ドリンクセットどちらかを選んでお支払い、席へ着きます。
セルフのデトックスウォーターはレモンの風味で爽やかです、待ちきれません♪
<パワーサラダ⭐︎SHRINP(エビ)>
サラダだけ？！とは言わせません、プリップリのえびがここぞとばかりに入っていてボリュームがあります。
紅芯大根、マッシュルーム、かぼちゃ、ホワイトアスパラ、玉子、グレープフルーツ、トッピングににひまわりのタネをチョイス
シャキッとレタス、パリパリ大根、大きなマッシュルームのスライス、優しい甘さのかぼちゃ。素材の一つ一つが新鮮で美味しいです。
フワッと温かいパンも癒しです。
「食べてる間中幸せ〜♡」
<タコライス>
スパイシーなミンチにヘルシーな雑穀米、サラダもサクサクパリパリ、さまざまな食感を楽しめます。
本日のスープはコーンスープ、デトックススムージー
お友達や家族でサラダやタコライスをシェアしていただくのも楽しいですよ♡
お腹いっぱい♪ やっぱり来て良かったー元気100倍♡
ご馳走さまでした。
人気♡パワーサラダランキング
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SHRINPエビ
-
TANDOORIタンドリーチキン
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SALMONサーモン
ランキング2位のタンドリーチキンはスパイシーでボリューム満点、ナッツやコブドレッシングとの相性も抜群ですね。
<フィットネススタジオ&パーソナルジム>elfin terrace（エルフィンテラス）ともコラボしていて、トレーニングのあとにはオリジナルプロテインスムージーをサービスしているそう。
来年10周年を迎えます
ゆったり24席、居心地がよくて癒しのサラダ、ついついお話しも弾みます♪
オーナー秘話？を聞いちゃいました
オーナーの前田さんは２歳半のお子さんのママ♡
お店を始められたきっかけはと尋ねますと、学校卒業後に勤めていた会社を辞めたところから…
退職後はヨーロッパ全土を巡る一人旅に出たのだそう。帰国後は不動産や経営、語学、多岐にわたる知識や資格の勉強をしながら、さらにはアジア圏、南米も周るのです。
小野原西の新築テナントを見つけた時に、この閑静なロケーションでなぜ空いているのか疑問に思って、不動産会社に尋ねたのだそう…
「通りすがりで、テナントをかりちゃったんです♪」
おおーまたチャレンジャーな…(汗)
いやいやインスピレーションだけではないようで、
自分ならここをどうやって活用できるか考えます。
そこでヨーロッパで出会った美味しいサラダ専門店を思い出したそう。
今までの知識や経験がつながり、結びついたのが「サラダ専門店」と言うワード
そこからは持ち前の探究心と行動力で、2016年9月「SYLPHY SALADE」をオープンしちゃうのです。
パチパチパチ(拍手)
来年10周年を迎える「SYLPHY SALADE」さん、夢は大阪市内へ進出？
ステキなお話しありがとうございました。
★お店のInstagramでは誕生秘話や野菜の栄養素や効果効能について楽しく投稿中♡
GOOD MORNING メニュー
モーニングはサラダ&パンケーキやオムレツ、ベーグル、パニーニプレートなど、朝からしっかり元気メニュー♡
ナンバーワン人気のパニーニプレート
マル秘情報？によりますと、ランチメニューに近くベーグルサンドが追加されるようですよ♪見逃せませんね。
★「SYLPHY SALADE」詳細情報、ご予約は公式LINE追加から。
お隣の茶葉専門店「Tea terrace CHAPPA」(姉妹店)で美味しいお茶やスイーツのコラボレーションもぜひお試しください♪
「Tea terrace CHAPPA」は、過去の記事でも紹介していますので、気になる方はそちらもどうぞ！
SYLPHY SALADE（シルフィーサラード）
- ◾️所在地：箕面市小野原西4-10-5
◾️営業時間：月～金 8:30~15:00 / 土日 8:30~18:00
◾️駐車場：10台
elfin terrace（エルフィンテラス）
- 【姉妹店】フィットネススタジオ&パーソナルジム
◾️所在地：箕面市小野原西4-10-40 URL：https://www.instagram.com/elfin_terrace?igsh=MWgya3hsdzR1M3B5Yg==
Tea terrace CHAPPA
- 【姉妹店】茶葉専門店
◾️所在地：大阪府箕面市小野原西4-10-5
◾️営業時間：
平日 9:00～16:00
土曜 9:00～18:00
日祝 13:00~18:00 URL：https://www.instagram.com/chappa_osaka?igsh=dmlwemhvYnBmNmdp
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※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけ、サービス利用の際はHP等で最新情報の確認をしてください
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この記事を書いたのは…
ジモトミンさえぴよ
北摂生まれの北摂育ち、年の差５人兄弟の子育ても２４年目に突入。子育て世代からおじいおばあ世代まで、明日が少し楽しみになるもの見つかるといいな…
