２０２３年、今年初の記事です。
ジモトミンを始めて一年が経ちましたが自己紹介に「韓国が好き」と書いているのに一度も！？韓国に触れていなかったので今年は沢山触れるのが目標です。

では早速、以前から気になっていた「テレーズキッチン」にお邪魔してみました。

韓国×薬膳料理テイクアウトのアトリエです！

店主の安京子さんは済州島（チェジュ）生まれ日本と韓国のハーフの方です。
以前は韓国料理×焼肉「アリラン亭」という人気店を長年されていたそうで「テレーズキッチン」は2019年５月オープン、韓国×薬膳料理テイクアウト（２～３日前の予約がオススメ）をされています。
当日は冷凍・冷蔵作り置きであれば購入可能。
アリラン亭人気メニューや現地の味リクエスト等、常連さんの要望も多く出来る限り作られているそうです！！

私は韓国旅行でアワビ粥のあまりの美味しさに二日連続同じ店に通ったのですが、なんとメニューにあり大興奮♪
アワビ粥・ホットク・焼肉キンパ、安さんオススメ一口チヂミ盛り合わせを購入しました。

＜リラックス×ほんの少しの刺激＞のバランスを考えられたお料理に癒されます

早速、ランチ夕食にいただきました。
アワビ粥は味がしない海苔と合わせるのがオススメという事でしたが、海苔との相性抜群！！
鮑もしこしこして箸が止まらない美味しさでした。
胃に優しいので、ずっと冷凍庫にストックしておきたいぐらいです。
ホットクは冷凍をトースターで焼きましたがカリッツモチッとして子供にも好評でした。
焼肉キンパは色鮮やかで美しく美味しいお肉＆野菜・卵も一緒に摂れて大満足でした。
以前のアリラン亭は焼肉屋さんだったのでお肉は間違いないよ！！と言われていたのも納得でした。

ホームパーティーにもオススメです！

チヂミ盛り合わせは想像していたチヂミと全く違い色鮮やかで芸術的でした。
安さんにサプライズプレゼントをいただいたような気分でした♪
どれも美味しすぎて順位をつけるのも悩ましい、ビールがいるねと主人と喜んで食べました。

お料理全てが凄く丁寧に作られており見た目も味も素晴らしすぎて感激でした。
韓国風おこしは、なつめ・ひまわり種・黒ゴマ等が入っており優しい甘さでサクサク美味しかったです。
後日、牛アキレス煮込み・白菜キムチ・ヤッパ（薬膳餅）もいただきましたが本場の味が堪能出来、大満足でした。

2023年2月1日㈬より夜の営業開始されます！（昼もイートイン可能）

他にもトッポギ・サムゲタン・チゲ等気になるメニューが沢山！！
安さんのファンが多いのも納得でした。
主にお料理を安さん（夜は不在）販売や夜の営業をスタッフさんが担当されています。
お二人とも非常に気さくで丁寧に説明をして下さり韓国料理を愛されているのが伝わってきました！！

テイクアウト専門店でしたが2023年2/1㈬より夜のイートインを開始予定（事前予約制）
トッポギ鍋・おでん鍋等、体も心も温まる鍋メニューを提供されるそうです（詳細はインスタ等を参照）
まだまだ海外旅行しにくい世の中ですがテレーズキッチンさんで是非、本場韓国料理を味わってみてください！！

URL： テレーズキッチンFacebook

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この記事を書いたのは…

ジモトミンkokiy

北摂在住2年目の転勤族アラフォーママです。散策が好きで広島在住時は広島通検定を取りました。今後は北摂通と言えるようにアンテナを張り巡らせ楽しい情報をお伝えしたいです。韓国ドラマ大好きでハングル勉強中。

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