【豊中】知ってる？百貨店催事で各地にファン増殖の知る人ぞ知るクッキー工房「BUN cookies&granola」

2023年5月7日

こんにちは！
脂肪糖質どんとこい、万年ダイエッターがたこです。
（いーの！食べた分がんばって動くから！！）

わたくし、暇ができるとgoogleマップを開いて、
バーチャル街歩きで知らないお店をチェックするという
インドアなんだかアウトドアなんだかよくわからない趣味を持っております。

今回もそうやって見つけた知る人ぞ知る名店！！
やっと訪問できたのでご紹介しますよ〜

知らない人は損してる！イベント・催事でファン増殖のクッキー工房、豊中にあり！

そこは豊中駅から徒歩10分くらい。
以前記事にした、853coffeeさんを過ぎ、魚まちさんを過ぎ、コチラの建物の2階奥！

「BUN cookies&granola」さんです。
豊中の工房販売日は「snack BUN」と名付けられていますよ～

この階段を上って道なりに行きます

正直よーく見て歩いてないとわからない上に、開店は不定期、週2〜3日程度。

でも、毎月のようにあちこちの百貨店やイベントに出店しては、
各地にファンが増殖中のクッキー屋さんなんです。

豊中市民のみなさん、知らないなんて損してるぞ！！

私も以前ネット購入しておいしさを実感していましたが、
やっっと工房販売日に行くことができました！

階段を上って奥を覗き込むと…あった！！

お茶目なオーナーとスタッフが出迎えてくれる笑いの絶えない時間

中に入ると、不思議な空間！
明らかにスナックな作りの中に、
オシャレなクッキーがたくさん並べられていました〜。

入口正面、目移り必至です

入口横には、あ！これはがたこイチオシの…

塩バターサブレです！これは絶対買い！

プレーンなTHEクッキーから

個性的なクッキーも並びます

アメリカンチューイークッキーは工房の限定販売だそうですよ！

内装はTHEスナックなBUNさん。

「え、まさか夜はスナックなんですか？」と聞くと、
「いえいえ、やってないです(笑)。もとはスナックだった店舗をそのまま工房として使っていて、
工房販売日snackBUNはお菓子のスナックとかけているんです」
と答えてくださったのは、
話した瞬間から、気取らない素敵なお人柄が伝わってくるjasmineさん。

「ある日、お店やりたい！って思い立って即決したのがこの工房。5年目になりました。
もともと学生のころから自分のお店を持つのが夢だったんです。
和カフェをやりたかったのですが、とにかくクッキーが好評で。結局クッキー屋になりました！」

うんうん、わかります、このクッキーは唯一無二だと思うもん。

スタッフseiraさん（左）と、オーナーjasmineさん（右）。写真撮るならアレ持って撮ろうよ！と奥からかじりかけのクッキー持ってきて映ってくださったお茶目なおふたり（笑）。

さくさく、ほろほろ、ひとつひとつ味わいも食感も違う、丁寧すぎるクッキー

小麦系菓子大好きながたこも迷いに迷って買ってきました〜
じゃん！

わーい！これでトータル3,000円いかないくらいでした。

中身はそれぞれこんな感じ！

どれも、小麦とバターのい〜い香りが鼻に抜けるんだわ。
あと食感がすごくいいの。
さくさく、ほろほろ、素材や種類に応じて食感が丁寧に計算されているのがわかります。

普段のおやつは、“ながら作業”で食べることが多いがたこですが、
BUNのクッキーは、作業を止めて、テーブルをキレイにして、しっかり向き合って食べたい。
たぶん、jasmineさんがひとつひとつ丁寧に作っているのが、
そのひと口から伝わってくるからだと思うな。

この春夏も各地の阪急百貨店やイベントに出店予定のお忙しいBUNさん。
5/10～16は、我らが千里阪急にもご登場です！要チェック！