初石に4月27日、ハンドメイドドーナツとコーヒーの店「CYCLO（シクロ）」がオープンしました。お店の外観から「自転車のお店」？と思ったら、もちもちのきれいなドーナツとおいしいコーヒーのお店でした。
植物性の生地で１点ずつハンドメイド
お店に入ると、ショーケースの中のきれいなドーナツが目を引きます。並んでいたのは8種類――シクロオリジナル、ココナッツ、クランベリークリームチーズ、チョコレート、抹茶、ストロベリー、ベーコンチーズハニー、キャラメルホイップ。
カウンター右奥にはテイクアウト用のドーナツが1個ずつ積み重ねられています。持ち帰るときは、キュートな袋に入れてもらえます。
（手前から時計回りに）ベーコンチーズハニー346円、ストロベリー305円、抹茶326円とアイスコーヒー408円。
居心地よさそうな店内でイートインすることにし、上の写真の品々を注文しました。
ドーナツ生地は卵・牛乳・バター等の乳製品不使用。国産小麦『はるゆたか』のブレンドと国産の天然酵母を使用し、長時間発酵させたそうで、ふわふわもちもちの食感でした。
毎朝生地から1点ずつ店内で手作りしているため数に限りがあり、午前中には売り切れてしまうそうです。
アイスコーヒーは、1滴1滴時間をかけて抽出された水出しコーヒーでした。
温かいコーヒーの場合はハンドドリップかマシンかを選べ、流山「まめた珈琲」で焙煎された豆を使った、ドーナツに合うスペシャリティコーヒーとのこと（カフェインレスに変更可能）。
自転車好きオーナーが見立てたサイクル小物も
入り口には自転車がディスプレイされ、お店の前にはサイクルラック（サドル引っかけ型駐輪台）が
実はオーナーの福田夫妻は自転車好き。店名の「CYCLO」は、フランス語で「円」とか「自転車」の意味のようです。
自転車つながりで、江戸川サイクリングロードを通って、遠方からサイクリストも来店するとか。プロテイン（抹茶・ココア）がメニューにあるのもなるほどです。
カウンター3席、テーブル2人×4席
店内はフリーWi-FIが利用でき、カウンターの各席には電源があります。
ママチャリにも合う自転車用ライトなど、サイクル小物も置かれていました。
《店舗情報》
「CYCLO（シクロ）」
住所 千葉県流山市西初石3-103-11
東武線「初石駅」西口から徒歩3分
TEL 04-7128-4961
営業時間 11:00～18:00
定休日 日曜、月曜
駐車場 なし
公式インスタグラム
（リビングかしわWeb特派員：Mami）
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