こんにちは！パンが大好き、ぱんままです。
松戸に住んで15年、4歳の男の子のママです。
地元の美味しいグルメや子供とのお出かけ情報を発信しています♪
今回は小金原のさくら通り沿いにあるパン屋さん
「ぱん工房桜道」さんをご紹介！
身体に優しい素材が使われたパン
ぱん工房桜道さんのパンは米油をはじめとし、
食物繊維やミネラルを多く含む全粒粉、海のミネラルを多く含む天日干しの海塩
さらにこんぶ水を使用し、味わいを深めるとともに低塩低糖を実現するなど
からだに優しく、免疫力をUPする素材や工法で作られているそうです。
またイーストフードを使用せず、ライ麦からおこした自家製酵母が使われています。
東日本一の絶品クリームパン！！
ぱん工房桜道さんで私がイチオシのパンがこちら！！
☆ 第3回ベーカリージャパンカップ 東日本一
☆ SARAH JAPAN MENU AWARD 2019 星2つ
2つの賞を受賞しているぱん工房桜道さんのクリームパン。
生地は3日かけてつくられた酒種を使った菓子パン生地。
3日間低温熟成することで旨味と香りを引き出し、ソフトなパンにこだわった
桜道さんの自信作の菓子パン生地。
そして自家製のカスタードクリームは、
「パティシエの先生からご指導いただいたカスタードクリームはバニラビーンズを入れた贅沢で口当たり滑らかな桜道の自信作です」
とのこと。
実際に頂いてみると、
生地はしっとりふんわり、ふわっと感じるパンの香りが心地よい♪
そしてカスタードクリームは、甘いけど甘すぎず。
卵やミルクのコクを感じつつ、バニラビーンズの香りで贅沢な味わいに…！
小ぶりなサイズ感とソフトな食感で、小さい子供でも食べやすく、息子も大絶賛でした♡
他にも美味しいパンがたくさん♡
次に私がお気に入りだったのがこちら。「わさび鶏サンド」
フランスパン生地に蒸し鶏のわさびマヨネーズ和え、大葉と海苔の組み合わせ。
わさびはツーンとするほど強くなく、ほんのり。これが美味しい。
大葉×海苔の香りがアクセントになっていて、
また訪問した際はリピート買いしてしまうであろうクセになる味わい。
チーズウインナー
全粒粉生地でウインナーを包み、ケチャップとチーズのトッピング。
シンプルなケチャップの味付けが間違いない美味しさ。
全粒粉生地はソフトな食感で、小さなお子さんにもオススメの1品。
瀬戸内レモンクリームとカスタードのパン
こちらは期間限定の誘惑に負けて購入(/ω＼)
ふんわりソフトな菓子パン生地にレモン香るカスタードの組み合わせ。
絶品カスタードのレモンver.！美味しいに決まってる！
夏らしいさっぱりとした味わいと、小ぶりなサイズ感で食後のデザートや
おやつにもピッタリです♪
気軽にふらっと立ち寄れるパン屋さん
お店の窓には「パン1個からお気軽にどうぞ」の文字。
こういう記載があると、1人や子供連れでも入りやすくて嬉しいなと思いました。
駅からは距離がありますが、目の前にはバス停（小金原8丁目）があり
お店の横には駐車場も完備されているので、アクセスもしやすさも◎
生姜入りの食パンや、コッペパンを使用したサンドイッチも気になっているので
また子供と一緒に訪問したいと思います٩(ˊωˋ*)و✧*。
ぱん工房桜道
- 住所：千葉県松戸市小金原8-28-20
電話番号：047-702-3480
営業時間：7：30～18：30
定休日：毎週 水曜日
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※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけ、サービス利用の際はHP等で最新情報の確認をしてください
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この記事を書いたのは…
ジモトミンぱんまま
松戸に住んで15年！パンが大好き！4歳のやんちゃな男の子と暮らしてます。 松戸・柏・流山を中心に、『パン屋さん』『グルメ』『ママ目線での情報(イベントやお出かけスポット)』など... 楽しく発信していきたいと思います！
