お料理好きなお子様を持つ保護者の皆様
梅花女子大学が主催する「エレガンスレシピコンテスト」で
お子様のアイデアを世に送り出してみませんか？
募集テーマは「ハレの日のお祝い弁当」。
応募期間は2023年7月1日（土）～9月5日（火）（消印有効）。
グランプリには賞金も！
学科創設10年を記念してコンテストを開催
実は2022年は、梅花女子大学 食文化学科の誕生10周年※でした。
節目の年を迎え、これからの日本の食文化発展をになう
中学生や高校生に向けて企画されたのが、「エレガンスレシピコンテスト」。
見る人が思わず笑顔になり、食べてもっと笑顔になる。
コンテストがそんな「笑顔が集まる場」になればという願いが込められています。
＜コンテスト各賞＞
グランプリ《音羽賞》 1作品：賞金5万円
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優秀賞5作品
大阪ガスネットワーク いただきます賞
大阪府中央卸売市場賞
大阪モノレール賞
カゴメ 野菜がとれたで賞
ポーラ エステフェイシャル賞
※梅花女子大学 食文化学部 食文化学科は、
＜4年制大学で調理師免許を取得できる「日本初の学科」＞として2012年に創設されました。
調理師資格と、製菓の資格（2級菓子製造技能士（洋菓子）受検資格）の
2つの国家資格を取得することができるカリキュラムを持つ、日本唯一の学科です。
大切な人が“笑顔”になるような、美味しくて、ワクワクするお弁当を
審査基準や条件は下記のとおりです。
■審査基準
・大切な人を思い浮かべ、一緒に食べたい祝い弁当であること
・販売すると仮定し、下記の条件を満たしていること
■条件
１必須 ちらし寿司 or 赤飯のいずれか、または両方を入れること
２価格 3,000円程度 ※原価35％～40％以内
３原価 食材価格で1,200円程度
４容器 紙折箱（縦16.5cm・横25cm・高さ4cm）6区画
1次審査通過者は2次審査を兼ねたレシピお披露目会＆入賞者発表会に進みます。
お披露目会では、寿司・割烹店を関西で展開する＜株式会社音羽＞が調理を行い、
入賞者が盛り付けを行います。
ぜひこの機会をお見逃しなく！
URL： 詳細はコチラ（リンク先から応募用紙もダウンロードできます）
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この記事を書いたのは…
梅花PR隊梅花女子
梅花は梅花女学校を前身とし、1878（明治11）年に大阪で初めての女学校して開校。キリスト教主義の女子の総合学園として茨木に梅花女子大学、大学院、豊中に梅花中学校、高等学校、幼稚園があります。歴史と伝統を糧に、以来、豊かな教養を持ち、社会に貢献できる「Challenge＆Elegance」な女性の育成を続けています。
