【柏の葉】美味しいしあわせたまごのお店！「むこたま柏の葉」

2024年6月16日

近年高級食パンだけではなく、ブランド卵がとても人気になっています。
野菜や果物の値段が高騰するそんな中でなぜブランド卵が人気になったのか、みなさんはご存知ですか？

卵かけご飯ブーム？それとも地方の都市化？
上記の二つどちらとも違います！

ブランド卵の人気に拍車がかかった理由は、その栄養価！
「完全栄養食品」といわれるほど栄養価の高い卵ですが、ブランド卵は鶏たちが食べている食べ物からとってもこだわって養鶏場で飼育されているんです。

そんな中で柏の葉キャンパスにあるむこたまさんは、千葉近郊でも大人気な美味しいたまごの専門店です。

純国産鶏のこだわりたまご！

むこたまさんは「美味しいたまごを毎日食べよう!！」をスローガンに、純国産鶏のおいしく形がいい卵を食べれる、たまご専門店。

本店は千葉県柏市藤ケ谷に店舗があります。
柏の葉の店舗は実はとっても穴場♪

本店や他の店舗で売り切れるものが少し残っていたりと、それを知って柏の葉の店舗に買いにくる方も多いようです。

KOIL LINK GARAGE 112区に店舗があり、専用駐車場はありませんが、路面に面しているので見つけやすい店舗です。

そしてみなさん、市販で売られているたまごの94%は外国からきた鶏さんが産んだたまごだと知っていましたか？
それが悪いわけではありませんが、何十回と何百回と勾配を重ねて、純国産鶏よばれる鶏さんは日本にたった6%しかいないんだそうです。

むこたまさんではそんな純国産鶏もみじという品種の鳥さんが産んだ卵をはじめとする、日本人にあっている濃厚で濃い色の卵黄と粘りけのある卵白のとても品質のいい卵が食べれるんです。

ここだけでたくさんの種類のたまごが！！

ライターのもえかんとただいま妊娠中のため、完全栄養食品の卵には大変お世話になっています。(頭が上がらないくらいです)

むこたまさんで1番人気なのは、養鶏場で産みたてホヤホヤのたまごの農場たまご(並税込583円)や、抗酸化作用が高いとされているあかひご(中税込1,177円)。

あかひごは鶏さんの食べ物に、アスタキサンチンを含む自然由来の酵母を配合し、栄養価のとっても高い卵なんだそう。
濃い赤の黄身が本当に濃厚で、あかひごで食べる卵かけご飯の贅沢さったらありません。

そして幸せの卵とも言われているチリ産の鶏さんアローカナが産んだ碧の真珠(税込961円)は、その見た目の青さにびっくり。(中身は青くありません。)
ゆで卵にすると本当に濃厚で美味しいので、私の推し卵です。

そしてかわいいピンクの卵　桜色たまごは殻が固く鮮度が長持ちすると言われていて、泡立ちが良いためお菓子作りに適している卵。

上記を初めとする珍しく美味しい卵がたくさん並んでいます。

そして私のイチオシが「わけありたまご」(税込421円)。
わけありと言っても、品質には全く問題ないものの、サイズが均等じゃなかったり、ほんの少しだけ殻にざらつきや模様があったりとただそれだけ。

それだけでわけあり、しかも12コほど入っているのにもかかわらず、むこたまの卵の中では値段もとってもお得なんです。

正直なところこれは教えたくないのですが、わけありたまごの中にはたまーに碧の真珠が入っているんです。
私はこれを狙ってわけありを良く買いに行っています。

ちなみに他の店舗では瞬殺で売り切れてしまうこのわけありたまご。
柏の葉では午後いくとたまに残っています。
1人2パックまでなのでご注意くださいね！