＜堺発＞こんにちは！リビング大阪Web地域特派員のジャスミンです。
秋は暖かかったのに、冬はちゃんと寒いんですね。そんな寒い日には体が温まるラーメンはいかがでしょうか？
今回ご紹介するのは堺市美原区にある「タイヨーラーメン」です。
冬季限定！濃厚黒胡麻担々麺
お店の看板メニューは「塩とんこつ」。やさしい塩味で飲みやすいとんこつスープが人気の一品です。
ですが、私は気になった冬の限定メニューから「濃厚黒胡麻担々麺」（1180円）をいただきました。
見て下さい！登場したのは真っ黒な担々麺!! これはかなりのインパクト！
スープに黒胡麻がこれでもかとふりかかっています。
黒胡麻の独特の香ばしさや深いコクがでて、とってもおいしいんです。
辛さは控えめで、濃厚でまろやかな味噌と黒ねり胡麻のスープの味わいが口いっぱいに広がります。
ラー油の無し・増しで辛み調整もできるそうですよ。
また、胡麻に美容や健康などが気になる人注目のセサミンが含まれているので、一度にこんなに摂取できるなんて嬉しい、おいしいの一石二鳥ですね。
麺は太陽製麺所のものを使用されているそうで、コシがあり、中細のストレート麺がスープによく絡みおいしかったです。製麺所の名前、お店の名前ともお揃いですね。
ランチタイムにはお得なご飯のセットメニューがあったり、担々麺専用の〆ごはん（ピーナツ＆ネギのせ）もあるので、ぜひ頼んで残ったスープと挽肉をかけて食べてみてください。最高のリゾットができあがること間違いなしです。
こちらの限定メニューは今のところ来年3月いっぱいくらいまでだそうです。毎年出る人気メニューなんですが、まだ食べたことない人はぜひ味わってみて下さい。
お店の名前「タイヨーラーメン」の由来
こちらは家族で経営されているアットホームなお店。
お店の名前である「タイヨー」は店主の名前から付けられたそうです。
大阪万博（日本万国博覧会）開催年の生まれでもあることから、その縁でお店にも“太陽の塔”を飾っているそうです。
お昼には太陽の光が差し込み、明るく広々した店内。テーブル席もたくさんあり、カフェのような雰囲気があるので女性のおひとり様やファミリーでも入りやすいと思います。
ぜひ、一度訪れてみてはいかがでしょうか。
（リビング大阪Web特派員：ジャスミン）
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