＜堺発＞こんにちは！リビング大阪Web地域特派員のジャスミンです。
突然ですが、みなさんは「薬局」と聞くとどんな場所をイメージしますか？ただお薬をもらうところ？最近では調剤薬局を併設したドラッグストアがあり、毎日の朝食に欠かせないパンを買うにも手軽で便利ですが、できればからだにやさしくて安心できるものを選びたくないですか？
今回ご紹介するのは「ラハイナ薬局」。実はここ、処方せんがなくても行きたくなる驚きの薬局なんです！
扉にはパン販売の文字が!!
パンだけの来店もOKだなんてどんな薬局なの？
実はここで買えるパンは、スーパーやドラッグストアで買える「便利だから置いてあるパン」とはワケが違うんです。
扉をあけるとお店の中央にはそんなパンたちが可愛く並んでいました。
きっかけは「パンが大好き！」から。薬剤師の視点で選ぶ安心素材
「なぜ、薬局でパンを販売しようと思ったのですか？」そんな素朴な疑問をスタッフさんに投げかけてみると、返ってきたのは「パン作りが得意なスタッフがいて、みんなパンがとにかく大好きだったから！」という、微笑ましく情熱的な返答でした。
しかし、そこはプロの調剤薬局。単においしいパンを作るだけでは終わりません。「お薬だけでなく、日々の“食”からも地域の健康を支えたい」という想いから、薬剤師の視点を取り入れた”からだにやさしく、毎日食べられるパン”が開発されました。
最大の特徴は素材へのこだわり。すべてのパンに白砂糖や合成添加物、保存料、香料、着色料、乳化剤は一切不使用。甘みには血糖値の上昇が緩やかな「てんさい糖」を使い、小麦粉は北海道の「春よ恋」を100％使用。さらに天然酵母「白神こだま酵母」や、沖縄の自然海塩「シママース」など、素材一つひとつに「体に良い理由」がしっかり詰まっています。
じゅわっと広がる幸福感！イチオシのシュガーバターパンともちもちベーグル
たくさんある魅力的なラインナップの中から、私が今回一目惚れしたおすすめのパンを紹介します。
まずはお店の一番人気でもある「シュガーバターパン」（260円）。
スタッフさんから「ぜひリベイクして食べてみてください」と教えていただいたので、おうちで少し温めてみました。温めた瞬間からバターの幸せな香りが充満！一口食べると生地にじゅわっと染み込んだバターのコクとてんさい糖のやさしい甘さが口いっぱいに広がります。ふわっともっちりした食感がとってもおいしかったです。
そして、伝統的な茹でてから焼く製法で作られたベーグルも見逃せません！
「塩バジルベーグル」（250円）はバジルの爽やかな風味とオリーブの豊かな香り。強いもちもち感があるのに中までしっとり柔らかい。トースターで霧吹きしてから焼くと外がパリッと香ばしくなり、さらにおいしくなります。
他にも、オーガニックチョコが詰まったココアベーグルや、プロテイン配合でグルテンフリーな米粉スコーンなど罪悪感なしのおやつが揃っています。
甘いものを食べると幸せな気持ちになりますが、血糖値が急上昇すると体は疲れてしまうそうです。甘さは控えめに、素材の味を生かして、毎日食べたくなるバランスの考えられたおいしいパンがここにあります。
最近では「パンを目当てにお店に来る」というお客さんも急増中という、ちょっと特別な薬局のパン屋さん。数時間で売り切れることもあるので、ぜひ予約して行ってみてくださいね。
（リビング大阪Web特派員：ジャスミン）
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