こんにちは！東葛グルメ探検隊員・あまきです。
今回は、南柏にある有名ラーメン店【麺ぽーかろぅ】さんをご紹介したいと思います。
ラーメンWalkerにも掲載されたことがあるラーメン屋さん。
とまとらーめんが有名で、他にも和風味のアッサリ系ラーメンを多く取り扱っておられるお店です。
とまとらーめんは以前経験済みなのですが、
今回とあるメニューを食べてみたくてしょうがなくなり、お邪魔してきました。
麺ぽーかろぅ：独創的なラーメンが有名、かつ美味しい！
JR南柏駅西口から徒歩1分(改札からは2分位)。とても駅近に麺ぽーかろぅさんはあります。
マスターがアマチュアドラマーさんとのことで、店内は味のあるCDで飾られており、懐かしいロックが流れています。
お店の名前【麺ぽーかろぅ】も、アメリカのロックバンド・TOTOのドラマーであるJeff Porcaroさんから拝借されているとのこと。
お店の至る所に音楽関連のものが溢れており、趣のあるお店です。
かなりの有名店で、カウンター背後の壁にはサインがいたるところに。
色紙どころか壁に直書もされています。
なんとこの中に、店名の由来となったJeff Porcaroさんのお父様のJoeさんのサインや、
Jeffさんと一緒にライブで演奏していた人のサインもあるそうです。凄い！
焦がしチーズとトマトの組み合わせがたまらない！クアトロチーズのとまとらーめん
今回注文したのは、クアトロチーズのとまとらーめん。
お昼に何食べようかなと検索していたら、
とあるグルメブロガーさんがクアトロチーズのとまとらーめんを食べているのをアップされている記事に辿り着きまして。
それを見たら、いてもたってもいられなくなり、こちらをいただきに伺いました。
注文すると、どんなチーズが使われているか書かれた表を見せていただけます。
下三つは有名ですが、一番上のグラナパダーノチーズは初耳。
どんな味なのか、ワクワクします。
着丼した瞬間、焦がしたチーズのいい香りが。
食欲が刺激されます。
とまとらーめんと同様に、スープは塩味ベース。
出汁には天日干し鰹節と丸鶏、オーガニック塩を使用しているそうです。
優しい味の中に、旨味がたっぷり浸み込んで奥深さを感じます。
さらにバジルの香りで程良く包まれており、
アッサリしつつも複雑な風味が、
普通のラーメンとはまた違った美味しさを際立たせています。
このスープを絡めたチーズとトマトが絶品！
思ったより淡泊な味のチーズになっており、
程良いコクと甘味のさっぱり優しい味です。
トマトの酸味を際立たせており、ベストマッチしています。
そしてこのチーズ、着膳直前にバーナーで炙られて出てくるので、
香ばしさがたまりません。
まったく未体験の味でしたが、思わず唸ってしまうほどの美味しさです。
麺ぽーかろぅさんのラーメンの麺はやや細めの縮れ麺ですが、
これがまたこのアッサリ系のスープに合います。
あまりに美味しくてスルスルと食べ進んでしまい、
あっという間に完食してしまいました。
麺ぽーかろぅさんでは、他では食べられないような独創的ならーめんを楽しむことができます
食べ終わった後も焦がしチーズの香ばしさがしばらく口の中に残っており、
余韻も素晴らしかったクアトロチーズとまとらーめん。
麺ぽーかろぅさんには、ほかにも生青のりしおらーめんや紀州梅しおらーめん、超にららーめん(限定)など独創的なメニューがたくさん！
トッピングのバターもレアなカルピスバターを使用されており、
このバターのファンもたくさんいるくらいです。
普段とはちょっと違ったラーメンを、麺ぽーかろぅさんで楽しまれてはいかがでしょうか。
麵ぽーかろぅさんについて詳しく知りたい方はこちら：
https://amakism.com/gourmet-106/
麺ぽーかろぅ
- 〒277-0855 千葉県柏市南柏1丁目1-6
TEL：070-6960-0141
定休日：日・月
営業時間：昼の部 11:30位～14:00位
夜の部 19:00位～22:00位
(L.O.閉店30分前）
駐車場：無し
11歳より入店可
全席禁煙
支払方法：前金制で現金のみ
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この記事を書いたのは…
あまき
柏市に計10年、流山市に計6年住んでます。主に柏・我孫子・流山で良さげな飲食店を常に探しており、特に穴場的なお店を探すのが大好き。そんなお店を皆さんにもご紹介したく、活動しています。
