【吹田】新任シェフの熱意から生まれた新大阪江坂東急REIホテルのアフタヌーンティー

2022年3月6日

江坂駅9番出口から徒歩1分にある新大阪江坂東急REIホテルのレストラン「Delicious　Kitchen EMONDEL」（デリシャスキッチンエモンデル）では3月3日（木）から5月29日（日）までの期間、旬のイチゴをテーマにしたアフタヌーンティー「EMONDEL　Afternoon Tea~Strawberry~」（1人3800円）を開催中。
昨年の9月から始めたアフタヌーンティー、実は去年6月に横浜から赴任した料理長の熱意によって誕生していました。

シェフの熱意によって生まれたアフタヌーンティー

もともと新大阪江坂東急REIホテルでは実施していなかったアフタヌーンティー。
横浜の東急ホテルでシェフをしていた宮本英幸料理長が、昨年6月に江坂に赴任した際、横浜でアフタヌーンティーが好調だったことから「江坂も人気が出る！」と思い、赴任からわずか3か月という期間で企画し9月に第1段を開催。
見事これがヒットし、今回のイチゴのアフタヌーンティーが第4弾だそうです。

そしてお客さんから大好評なのがイラストから文章まですべて宮本料理長が手書きで作成したメニューイラスト！
イラストを見ながらアフタヌーンティーを楽しめるようにと毎回手書きで作っているそうです。

これまでのアフタヌーンティー4回ともすべて手書きのメニューイラスト

「まずは地元に愛されるレストランにしたい」と江坂への思いを語ってくれました

ランチで利用しても大満足のアフタヌーンティー

今回はそんなシェフの思いがつまったアフタヌーンティーをいただきました。
フレッシュイチゴとイチゴのかわいらしさを楽しんでもらえるようにと、宮本料理長の思いがこもったアフタヌーンティーは、ほとんどのメニューにフレッシュイチゴを使用しており、上段から可愛いスマイルイチゴがお出迎え！

写真左奥の「苺の”ワクワク”メロンパン　流れるヨーグルトソース」はフィルムを取ると、とちおとめのメロンパンにヨーグルトとフランボワーズソースが流れるようになっており動画撮影にピッタリ！

中段は、軽くキャラメリゼした焼きイチゴがトッピングされたパンナコッタやその日の美味しい産地のフレッシュイチゴを堪能することができます！

嬉しいフレッシュイチゴがたくさん！今回は奈良県産のイチゴでした。

下段は、フォトジェニックなサンドウィッチや、キラキラ煌めくキャビア状のオリーブオイルとイチゴを添え、クレープで巻いた「ポークリエット」などのセイボリーを楽しむことができます！

紅茶は、紅茶ブランド「amsu tea」のフレッシュベリーや、アサイーベリーの香りが楽しめるフレーバーティーなど4種類の中から2種類を選ぶことができます。
そしてコーヒーはおかわり自由！

個人的におすすめの順番

ランチから楽しめる新大阪江坂東急REIホテルのアフタヌーンティー。
ランチの場合、下段のランチにもピッタリなサンドウィッチなどセイボリーを楽しんだあと、上段のスイーツ、中段のフレッシュイチゴなどでイチゴを満喫するのもよし！

アフタヌーンティーなら紅茶が冷めないうちに上段、中段のクッキーやケーキ、スコーンを堪能し、甘いものを食べた後にちょうどよい塩気の下段のセイボリーを楽しむもよし！

宮本料理長手書きのメニューイラストと一緒に是非楽しんでみてください！
予約は電話またはURLからできます。

新大阪江坂東急REIホテル「Delicious　Kitchen EMONDEL（デリシャスキッチン　エモンデル）」

大阪府吹田市豊津町9-6
電話：06-6338-4095（レストラン直通）
期間：2022年3月3日（木）～5月29日（日）＜除外日：4月29日（金）～5月8日（日）＞
時間：11:30～17:00（最終入店15:00）120分制　※前日14時までの完全予約制
URL：https://www.tokyuhotels.co.jp/esaka-r/restaurant/plan/85331/index.html