こんにちは！まちっと北摂編集部だんだんです。
先日、「教えたい／教えて」のコーナーにこんな投稿をいただきました。
「箕面市萱野の西国街道にある和田商店。
食料品が販売されている商店ですが、
毎週土曜日においしいスイーツが販売されます。
毎週何が販売されるのか楽しみです！」
教えてくださった、ニックネーム「はな子」さん、ありがとうございます！
投稿していただいた写真です
お店のインスタグラムを見てみると、
おいしそうなケーキやマフィンの写真が並んでいます。
イチジクとブルーベリーのタルト。
せっかくなので、和田商店さんに
手作りのお菓子や販売についてお話を伺ってみました！
素材にこだわった、毎日安心して食べられるおやつ
和田商店でお菓子の販売を始めたのは、約9年前。
昔からお菓子を作るのが好きだった和田さんは、
和田商店へ嫁いだのをきっかけに、
週に1回、お店で手作りのお菓子を
販売するようになったそうです。
今も商店を営みながら、お菓子販売も行っています。
お菓子の販売を始めたころは
お子さんも生まれたばかりで、
おんぶしながら、お菓子作りから販売まで
全て1人でやっておられたとか。（すごい・・・パワフルすぎる！）
「子どもから大人まで毎日安心して
楽しめるおやつを作りたい」という思いから、
なるべく国産のもの、化学調味料が入っていない
お菓子を作られているとのこと。
冬はスパイスが効いたもの、
夏はドライフルーツを使ったりと
なるべく旬の食材を使い、
季節に合ったメニューを考案されています。
販売されるお菓子のメニューは、
毎週金曜日にインスタグラムと
公式LINEで配信中とのことです！
人気商品は〇〇が入った、しっとりふわふわマフィン
「アメリカの焼き菓子が好き」という和田さんは、
ホームメイドな感じのボリュームのあるお菓子を
イメージして作られています。
お店の人気商品は、
和田さんこだわりのマフィン！
ブルーベリーのマフィン。食べ応えがありそう！
生地に豆腐が入っているので、
まわりはサクサク、でも中はふわふわ、
日を置くほどしっとりさが増すそうです。
マフィンの種類によって、
豆腐の量を変えているというこだわりぶり！
土曜の朝から焼いているそうなので、
焼きたてが食べられます♪
そして、コーヒー味の
バスクチーズケーキも人気なのだとか。
外はこんがり、中はしっとり。コーヒー味のバスクチーズケーキは珍しいですね！
淡路にお店を構える
「とある珈琲」さんのコーヒー豆を仕入れていて、
そのコーヒーの風味が味わえる
バスクチーズケーキなんですって！ おいしそう♪
この見た目もかわいらしいアフロクッキーは、
子どもたちも大好きな商品！
かじり方で変わるヘアスタイルも楽しみのひとつ。
全粒粉を使っているので、サクサクと香ばしい味わいだそうです。
お客さんのリクエストから
誕生したメニューもあるのだとか。
自身の畑でとれたお芋やかぼす、
すだちなどを使ったタルトやケーキなども販売しています。
不定期で平日に販売も。インスタをチェック！
焼きあがったものが不定期で
平日に販売されるときもあるそう。
インスタグラムのストーリーなどで
随時告知されるそうなので、
ぜひチェックしてみてください！
▼和田商店のインスタグラムはこちら！
この投稿をInstagramで見る
和田商店
- 住所：大阪府箕面市萱野３丁目１１−４
営業日時：毎週土曜日 ※不定期で平日も営業。時間等はインスタグラムで配信
※画像は和田商店から提供
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この記事を書いたのは…
まちっと編集部だんだん
大阪で生まれ育ち、社会人半ばで上京してから出産を機にUターン、憧れていた北摂住まいに。自然豊かで人があたたかく、便利で住みやすいこの街に愛着を感じる毎日です。万博記念公園の外周を走るのがお気に入りのランニングコース♪アイコンの画像は2歳のときの私です。
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