こんにちは！まちっと北摂編集部だんだんです。
阪急千里線「千里山」駅から徒歩1分のところに、
米粉シフォンケーキ工房「Balon」が5月10日（水）オープンするそうです！
ふわっふわの焼きたてシフォンケーキが味わえる焼き菓子屋さん
“気球でふわふわ旅をするようなわくわくと癒やしの時間を”がコンセプトの
米粉シフォンケーキ工房「Balon」。
場所は千里山駅から南へ徒歩1分、千里山東駅前ビルの3階にオープンします。
店主の大塚さんは、レンタルキッチンスペースで1年半ほど経験を積み、
このたびご縁があり、千里山にお店をオープンすることになったそう。
ふわふわ米粉をたっぷりと使用したバロン自慢のシフォンケーキ。
材料は福井県産の米粉、鳥取県大山鶏の卵、きび砂糖、米油、豆乳など、店主こだわりの体に優しいものを使用。
ふわっふわのシフォンケーキをメインに、クッキーやパウンドケーキなどおいしそうな焼き菓子が並びます。
バロンのお菓子は全てグルテンフリー。体にも優しいおやつが楽しめます。
コーヒーや紅茶、日本茶などさまざまな飲み物にも合うように、配合など考えられているそう。
「お召し上がりいただいたお客さまには、心からふわふわ、ほっと癒やされてほしいという想いで
日々お菓子づくりに励んでいます」と大塚さん。
全てのお菓子がグルテンフリーなので、アレルギーのある人や
お子さんのいるご家庭でもおいしく食べられますね。
テイクアウトのみの販売、「予約優先制」となっており、
電話・インスタグラムのDM・メールなどから予約可能です。
5月限定で「チラシを持参」「インスタを見た」お客さんを対象に、
バロンからプチギフトをプレゼント。今からオープンが待ち遠しいです！
「みなさまの身体を労わる優しいおやつとして、毎日身近に感じてもらえればと思います。
小さな工房ですが、ぜひお店にもお越しください！お待ちしております♪」（大塚さん）。
▼米粉シフォンケーキ工房「Balon」のインスタグラム
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米粉シフォンケーキ工房「Balon」
- 住所：吹田市千里山東2-28-7 千里山東駅前ビル3階
営業日：毎週木・金曜日 午後1時～午後5時、第1・3土曜日 午前10時～午後12時
電話：090-8378-1383
メール：s2506kushu@gmail.com
※予約優先制（予約は電話、インスタグラム、メールなどから受付）
※画像はバロンより提供
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この記事を書いたのは…
まちっと編集部だんだん
大阪で生まれ育ち、社会人半ばで上京してから出産を機にUターン、憧れていた北摂住まいに。自然豊かで人があたたかく、便利で住みやすいこの街に愛着を感じる毎日です。万博記念公園の外周を走るのがお気に入りのランニングコース♪アイコンの画像は2歳のときの私です。
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