フランス語で“しあわせ”を意味する「bonheur（ボヌール）」。

この店名には、“パンを通じて、しあわせな時間を届けたい”というご夫婦の想いが込められています。

今回は、そんな温かな気持ちがあふれるパン屋さんをご紹介します。

パン屋さんbonheur（ボヌール）ってどんなお店？

ご夫婦で営む「bonheur」は、清潔感があり、センスの光るおしゃれなパン屋さん。

店内には、常時40〜50種類ものパンがずらりと並びます。

季節のフルーツなど旬の食材を使った「期間限定メニュー」も登場し、どれにしようか迷ってしまうほど。

レシピはすべて、ご夫婦おふたりで話し合いながら決めているそうですよ。

まさか！お店をopenして1年ほどでコロナ禍に

オープンから約1年後、予想もしなかったコロナ禍が襲いました。

当時は「お店を開けていても良いのだろうか」と悩む日々が続いたそうです。

それでも、お客さんからの「がんばって営業を続けてほしい」「開けてくれてありがとう」といった声が励みになり、なんとか乗り越えることができたと話されていました。

感染対策としては、商品のビニールカバーや換気の徹底など、できる限りの工夫を重ねていたそう。

「何が正解かわからない中での判断は、本当に難しかったです」と語るご夫婦の姿が印象的でした。

パン好きにうれしいエリア。巡るならbonheurから

「bonheur」のあるエリアには、個性豊かなパン屋さんが点在しています。

「パン好きな人たちが集まって、街全体をめぐってくれたらうれしいですね」と、お店の方も笑顔で話してくれました。

パン屋めぐりを楽しむなら、まずは“しあわせ”の名を持つこのお店からスタートしてみてはいかがでしょうか。

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この記事を書いたのは…

ジモトミンじんのしのぶ

北摂に住んで約40年。まだまだ知らない北摂の魅力を探しながら発信していきたいです。よろしくお願いします。

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